Eperrolád

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15 perc A tésztához 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 1 cs. vaníliás cukor 7,5 dkg étkezési keményítő 1 tk. sütőpor…

Lawrence csokis tortája

Hozzávalók: 6 főre tortához: 18 dkg étcsoki min 70% kakaó tartalommal 17,5 dkg vaj 125 g cukor 200 g őrölt mandula ( Én diódarálón szoktam őrölni) 4 tojás sárgája és…

Marcipános szeletek

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35 perc 15 dkg margarin 6 tojás 25 dkg cukor csipetnyi só 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 6 evőkanál tej A töltelékhez…

Zöldfűszeres fasírozott, egybesütve

Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 1 csokor újhagyma (zöldhagyma), 2 gerezd fokhagyma, 50 g zsemlemorzsa, 1 egész tojás, só, feketebors (őrölt), bazsalikom (friss), kakukkfű (friss). Elkészítés: Tisztítsd meg a fokhagymát,…

Macaroni Cheese, azaz a sajtos makaróni, a britek és amerikaiak nagy kedvence

Hozzávalók: 500g makaróni tészta (sós vízben megfőzni) 40g vaj 500ml tej 35g liszt 100g reszelt sajt 60g darabolt sajt 70g parmezán sajt vagy másféle sajt, mint az előző fél hagyma…

Romantikus tallér

Hozzávalók: 32 darabhoz: 10 dkg vaj 25 dkg barna cukor 1 nagy tojás felverve (villával verd fel) 2 teáskanál sütőpor &frac12 teáskanál só 2 teáskanál őrölt gyömbér 35 dkg liszt…

Almás áfonya tésztakéregben

…és a cukorral, tegyük bele a joghurtot. A tésztakeverékből tegyünk egyforma távolságra kanálnyi halmokat a gyümölcs tetejére. Süssük 20 percig, míg a tészta aranybarna lesz és a töltelék rotyogni kezd….

Eperszufflé hideg epermártással

Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-20 perc A szuffléhoz 250 g eper 70 g kristálycukor 3 db tojásfehérje 60 g porcukor 9 db babapiskóta 1…

Angol almáspite

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tetejére 1 tojásfehérje a kenéshez porcukor Töltelék 2-3 ek cukor fél citrom leve 2 kk fahéj 2-3 nagyobb savanykás alma…

Kávés madártej (Update1 kód)

Hozzávalók: 1l sovány tej 6db tojás 3 evőkanál update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel) 1 csésze lefőzött, ízesítetlen kávé 1 tk azonnal oldodó natúr…