Hullámos epertorta
…magas kakaótartalmú étcsokoládé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint egy keverőedénybe tesszük és habosra keverjük. A cukrot és a vaníliás cukrot fokozatosan hozzáadjuk. A tojásokat egyenként a masszához keverjük. A lisztet…
étcsokoládé készítése
Mogyorós-csokis sarok
Hozzávalók elkészítés:170 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 100 g tejcsokoládé 100 g étcsokoládé 100 g tejszín 20 csepp mandula aroma 175 g pörkölt mogyoródarabok Máz 2 tasak…
Sacher torta
…4 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 1 darab vaníliarúd só 40 dkg étcsokoládé 12 dkg tejszín 3 dkg cukor 40 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés A tojássárgákat keverjük ki 10 dkg cukorral,…
Profiterol
…20 dkg étcsokoládé 3 dkg vaj Elkészítés: A tésztához felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a sót, majd beleöntjük a lisztet, összekeverjük, lehúzzuk a tűzről, majd az egész tojásokat…
Csokoládés ananásztorta
Hozzávalók: 1 doboz (50 dkg-os) ananászbefõtt, 1 kerek piskótalap (készen vásárolt vagy otthon sütött), 1 zacskó vaníliás pudingpor, 2 evõkanál kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 4 dl tej, ízlés szerint porcukor,…
Babka
…1 kk só 1 kocka élesztő 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé, felaprítva 2 kk fahéj Elkészítés A tejben megfuttatom az élesztőt a cukor felével. Belekeverem a tojást, és a puha…
Fekete-erdei adventi kalács
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:60-70 perc 2 üveg meggybefőtt 10 dkg étcsokoládé 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg margarin 20 dkg cukor…
Méteres kalács 2
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A mázhoz 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál víz 20 dkg étcsokoládé 10 dkg Rama Sütőmargarin A krémhez 2 csomag vaníliás cukor…
Diós kosárka
…10 dkg savanykás lekvár – a tetejére: 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet a sütőporral és a porcukorral összevegyítjük, majd a tojássárgájákkal és a margarinnal rugalmas tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán…
Mandulás-csokis piskóta
…10 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 1 ek kakaópor 1 tk rumaroma, vagy 1/2 dl rum A díszítéshez 5 dkg mandulaforgács Elkészítés A krém hozzávalóit előző nap felforraljuk, és egy…