Görög csirkehúsleves
…teáskanál szárított) 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 dl joghurt Elkészítés: Közepes edényben 1 liter vizet a leveskockával felforralunk, majd csökkentjük a lángot, beletesszük a csirkehúst és a citromhéj felét….
ételek mázas edényben
Görög muffin
…formát pedig béleld ki papírkosárkával. A töltelékhez valókat keverd össze egy tálba, majd készítsd el a muffin tésztáját. Egy nagy edényben keverd el a lisztet, a sütőport, a citrom reszelt…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…összezúzom a fokhagymát, egy keverő tálban csomómentesre összedolgozom a tejfölt, a lisztet és a piros aranyat. Mélyebb edényben felforrósítom a vajat, beledobom és ropogósra sütöm a húsos szalonnát, amit, ha…
Galyasági töltött paprika
…majd apróra vágjuk. A rizst tisztitás után 10-15 percig külön edényben előfőzzük.Kevés felforrósított olajon az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd a darált húshoz adjuk. A felkevert tojást ízesitjük sóval, őrölt…
Különleges halragú
…A meghámozott gyömbérgyökeret vékony csíkokra vágjuk. Kis edényben felforraljuk az ecetet a cukorral, és lefödve tíz percig pároljuk benne a gyömbért, ebben a lében állni hagyjuk, amikor lehűlt, leszűrjük a…
Töltött mandulás szelet
…(3/4 l ) tej 60 g cukor 2 cs. vanília ízű pudingpor 250 ml (1/4 l) tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés A tésztához a margarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…Előbb a polow-t (rizs) készítjük el. A kétszer megmosott rizst sós vízben 3-4 óráig áztatjuk. Egy edényben vizet forralunk, beletesszük a rizst, és félpuhára főzzük. Leöntjük a vizet, és meleg…
Mandarinos-túrós muffin
…a hozzávalók jól elvegyüljenek, majd az egészet gondosan átkeverjük. A tésztát muffinformába töltjük,, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint beáztatjuk, és kis edényben…
Szűzérme kucsmagomba mártásban
…kell langyos vízben kb. 1 órát, majd kettévágni és jól megmosni!!, mielőtt az ételbe tesszük) Elkészítés: A vajat teflon edényben megolvasztom, az apróra vágott hagymát üvegesre dinsztelem benne, ha kész,…
Emeletes ebéd
…az ételt ilyen módon csak speciális edényben lehet főzni, ahol a főzőedényeket egymásra téve tudjuk az ételt elkészíteni. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd beletesszük az alsó lábosba. A húst felszeleteljük,…