Radír szelet
…3 ek kakaó Elkészítés A zselatint felfőzzük 3dl vízben, ugyanakkor a gyűmölcsízű zselatint is felmelegítjük. A sárgakrémhez valókat kemény habbá verjük és hozzáadunk 1 dl elkészített zselatint, kivajazott vagy sütőmargarinozott…
étkezési zselatin használata
Születésnapi torta
…15 dkg étcsokoládé 50 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 ek. zselatin Elkészítés Sütöttem egy négy tojásos, majd kettő és három tojásos csokoládés piskótát. A lapokat külön-külön sütöttem, mert az…
Gyerek csokoládés szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 db 6 tojásos kakaós piskóta Tejszínes krém 5 dl növényi tejszín 2 evőkanál zselatin, (vagy 2 csomag…
Túrókrémes csokoládétorta
…zselatin Kakaókrém 1 evőkanál zselatin 1 csomag vaníliás cukor 9 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 4 dl tejszín Elkészítés Egy mélyebb tálban összekeverem a lisztet a megdarált mandulával, a kakaóval,…
Kávékrémlikőrös szelet
…dkg finomliszt Krém 300 gr tejszin, (nem kell hozzá zselatin) 1 evőkanál vaníliás cukor 10 dkg mogyoró ízű cappucino por 1 dl rum 1 dl tejföl 10 g étkezési zselatin…
Sherryvel és fahéjjal ízesített torta
…amíg a zselatin teljesen feloldódik. A cukrot a sherryben keverés közben feloldjuk, majd jól belekeverjük a zselatint. A tejszínből a van. cukorral kemény habot verünk. Ha a zselatinos massza sűrűsödni…
Kekszes tejfölös torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl víz 2 csomag vaníliacukor 1 csomag zselatin 6 evőkanál cukor (porcukor is lehet) 3 kis doboz tejföl 2 db őszibarack…
Joghurt torta 3
…1 citrom leve ízlés szerint rum 1 cs vaníliás cukor 1 zacskó zselatin gyümölcs Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját pedig a cukorral kikeverem. Majd…
Joghurttorta eperszósszal
…és a vaníliás cukrot, valamint a beáztatott zselatint. Tegyük vízgőz fölé, és langyosítsuk meg, utána vegyük le a tűzről, és kevergessük addig, míg a zselatin teljesen elolvad. Hagyjuk kihűlni, majd…
Tejszínes – túrós habcsók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:120 ℃ sütési idő:70 perc 3 tojásfehérje, közepes méretű 150 g porcukor Krémhez 250 g málna 250 g túró 1 tasak zselatin fix 1 citrom leve…