Rizsfelfújt meglepetéssel
Hozzávalók: 25 dkg rizs 1 l tej 15 dkg cukor 4 tojás 60 dkg szilva 1 kiskanál őrölt fahéj 8 dkg vaj Elkészítés: A rizst 5 dkg cukorral ízesített tejben…
ízesített paradicsomlé
Fűszeres halszeletek tepsiben sütve
…3 dkg vaj Elkészítés: A sóval (esetleg halfűszerrel) ízesített felengedett halszeleteket hirtelen, kevés olajban kicsit megsütjük. Szorosan tepsibe vagy jénai edénybe fektetjük, és ráöntjük a következő öntetet: a sűrű tejfölben…
Fokhagymás zöldbabsaláta
…gerezd fokhagyma petrezselyemzöld Elkészítés: A babot párolóedényben, kis sóval ízesített víz felett megpároljuk. A szalonnát kis kockára vágva zsírjától kisütjük (jó ropogósra). A paradicsomot felkockázzuk. A tejfölben elkeverjük az összenyomott…
Kókuszos-almás süti
…A forma kikenéséhez: sütőmargarin Elkészítés: A meghámozott almákat negyedeljük, majd legyezőszerűen bevagdossuk. Citromlével és cukorral ízesített vízbe tesszük (kb. fél liter), és fajtától függően, forrástól számított 3-5 perc alatt puhára…
Tojásos töltött karalábé
…és a reszelt sajtot is. Ezzel a masszával töltjük meg a kivájt karalábékat. Margarinnal kikent tűzálló tálba helyezzük, és annyi, vegetával ízesített vízzel öntjük fel, hogy félig lepje el. Lefedve…
Görög csirkehúsleves
…a tűzről, és hozzáadjuk az ízesített tojássárgáját, és addig kevergetjük, amíg a leves kifehéredik és egy kicsit besűrűsödik. Az oregánóval, a mentával és a petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor minden…
Epres-joghurtos zabpehely-csemege
Hozzávalók: Eper Joghurt Zabpehely Vaníliás cukor Méz Elkészítés: A tetszés szerinti mennyiségű zabpelyhet vízzel higított, vaníliás cukorral ízesített joghurtban főzd meg. Ne legyen túl sűrű, és közben gyakran kevergesd. Mikor…
A legegyszerűbb, leggyorsabb és legvariálhatóbb süti
…kerámiatepsibe simítjuk. Szeletelt gyümölcsöt vagy ízesített túrót és gyümölcsöt gazdagon teszünk rá (a sima gyümölcsnél megszórjuk fahéjas cukorral) és kb. 30-40 percig sütjük. Megjegyzés: A neve mindent elárul, eddig mindenki…
Mézes zserbó II.
…az első öt hozzávalójából sűrű pépet főzünk, és kihűlés után összekeverjük a margarinnal vagy vajjal habosra kevert, rummal ízesített cukorral. A kész krémmel megkenjük a lapokat. Ezután jön a csokimáz,…
Túrós karfiolleves
…szedjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, felét apróra vágjuk. A karfiolt ízlés szerinti mennyiségű sóval és ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzzük. Az olajból, lisztből, a felaprított petrezselyemmel ízesített világos rántást készítünk. Ezzel besűrítjük,…