Idei spárga füstölt sajtmártásban
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
ízesített paradicsomlé
Sonkás-sajtos csirkemell csőben sütve
…A csirkemelleket megmosom, sózom, borsozom, éles késsel úgy vágom el, hogy ki lehessen teríteni, kiklopfolom. Beterítem sonka-, majd sajtszeletekkel. Hőálló tálba téve meglocsolom a paradicsompüré és a tejszín fűszerkeverékkel ízesített…
Falusi csirke birsalmával
…magházat kivágjuk és borral ízesített hideg vízben feltesszük főni. Közben hozzáadjuk a szegfüszeget, a fahéjat. Ha puhára főtt a birsalma kiszedjük, lecsepegtetjük és villával összetörjük. A visszamaradó levet leszűrjük, majd…
Idei spárga füstölt sajtmártásban
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
Pitatészta sajttal
…vékony cikkelyekre vágjuk. Egy hőálló tálat alufóliával kibélelünk, majd beletesszük a felszeletet pitát, és megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 5 percig sütjük. Forrón tálaljuk. Hozzá apróra vágott snidlinggel és borssal ízesített…
Mézeskalácspuding
…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…
Káposztás hajtóka (Mangocs)
…vágunk belőle. Kiolajozott sütőlapra helyezzük, a tetejét megkenjük tojással. Közepes lángon aranysárgára sütjük. Ha az alja hamarabb megpirulna, vegyünk vissza a sütési fokozatból. Tippek Tálalásnál a cukorral ízesített hajtókát porcukorral…
Birsalmamártás
Hozzávalók: 50 dkg birsalma kevés víz citromlé cukor 2 szem szegfűszeg 2 dkg liszt 1 pohár tejföl Elkészítés: A megtisztított birsalmára ráöntjük a citromlével és cukorral ízesitett vizet, beledobjuk a…
Sonkás-sajtos bundáskenyér
Hozzávalók: szikkadt kenyér szeletekre vágva sajtkrém (natúr vagy ízesített) apróra vágott sonka tojás tej só olaj Elkészítés: A szikkadt kenyérszeleteket megkenjük sajtkrémmel, megszórjuk apróra vágott sonkával, majd kettesével összefordítjuk a…
Egyszerű kevert süti
…beleszórom a szódabikarbónát és a sütőport). A kész masszához kakaóport vagy reszelt naracshéjat keverek ízesítésnek. (Lehet úgy is, hogy kettévesszük a még nem ízesített masszát, felébe kakaóport, felébe narancshéjat keverünk,…