Fokhagymás tejben sült sajtos csirkemell
…Annyi tejet öntünk rá, hogy ellepje (kb. 3 dl). A fokhagymákat apróra vágjuk, és a tejes húsra szórjuk. Sóval, borssal ízesítjük. Minimum fél napig (pl. egy éjszakán át) a hűtőben…
öntetek húsra
Rizses-zöldséges csirke
…a főtt rizst, fél deci vizet, a hagymás paprikakrémet, és összekeverjük. A rántottát felszeleteljük és díszítésként a rizses húsra tesszük. Végül rászórjuk a felaprított mandulát. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló…
Borjúfilé olivabogyós palacsintában
…szelet füstölt sonkával, amit konyhai főzőmadzaggal oda is erősítünk a húsra. Mindkét oldalát forró olajban 4-5 percig sütjük. A paradicsomot cikkekre vágjuk, és 5 percig sütjük őket, a hús mellett,…
Velővel töltött gombás csirkemell
…tejfölt simára kavarom, apránként hozzákeverem a hús langyosra hűlt párolólevét, ezt ráöntöm a megpárolt gombára, jól összeforralom. A behabart gombát ráöntöm a húsra, melyről eltávolítottam a cérnát. Még egyszer felforralom,…
Mustáros sertéscombok
…megpuhult, kiszedjük. A zöldségeket + a levet főzőtejszínnel vagy tejföllel összeturmixoljuk, majd a húsra öntjük. Köretnek a tésztát külön megfőzzük, és egy pici olvasztott vajjal összekeverjük – és kész! Megjegyzés:…
Fokhagymás-tejfölös töltött csirkemell
…picit. A húst is megsózzuk, és egy hőálló tálba helyezzük. A fokhagymás tejfölt egyenletesen ráöntjük a húsra, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. A sütőben addig sütjük, amíg a sajt…
Tepsis pulykamell
…a borral meglocsoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, felkockázzuk. A húsra szórjuk majd közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. Krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük!…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
…az utolsó 20-30 percben már fedés nélkül, meg-meglocsolva a levével. Amikor a hús megsült, kiszedem a tálból, és ami a tálban maradt, összeturmixolom – ebből lesz a húsra a mártás….
Juhtúrós csibetekercs
…rákenjük a juhtúrót, feltekerjük, hústűvel összetűzzük. Kivajazott tepsibe, sorba beletesszük a hústekercseket. Elkészítjük a Knorr Rafinériát, amelyet tejszínnel összekeverünk, és ráöntjük a húsra. Sütőben megsütjük. Vegyesköretet kínálunk hozzá. Megjegyzés: A…
Szalonnás-gombás sertéstarja
…másik serpenyőben ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és gombát, az egészet puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd zsírjára sütjük. A ragut ráöntjük a húsra és összeforraljuk. Megjegyzés: A…