Ananászos csirkemell zsemlében

…oldalán megsütjük az ananászkarikákat, majd megfordítjuk, és a megsült felére tesszük a felszeletelt sajtot, kb. 1 perc múlva kivesszük, és a húsra tesszük a zsemlyébe, salátalevéllel díszítjük. Megjegyzés: Remélem, mindenkinek…

Sörben sült csülök

húsra, és az edényt légmentesen lezárjuk, sütőbe tesszük. Ha a hús megpuhult, eltávolítjuk róla a fedőt, és annyi időre toljuk vissza a sütőbe, hogy a hús szép ropogós pirosra süljön….

Mustáros szelet sajtos tejszínveb sütve

…mindkét oldalát megkapatjuk. Bekenjük mustárral, majd jénaiba fektetjük a hússzeleteket. A tojást a főzőtejszínnel, sóval, reszelt sajttal elkeverjük, a húsra öntjük, és 220 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés:…

Fokhagymával spékelt csirkecomb pikáns mártásban

húsra, hogy ellepje. Fóliával lefedem, és 220 fokon kb. másfél órát sütöm. Utána leveszem a fóliát, és kb. 20 percet pirítom. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Hiába nincs rajt són kívül más…

Meggyes csirke

…kevés vizet. Lefedjük fóliával és középmeleg sütőbe téve kb. 20 percig pároljuk.A maradék bort elkeverjük a tejföllel és a már puha húsra öntve még egyszer átforraljuk. A receptet beküldte: siti…

Ananászos csirkemellszeletek

…öntök, és egymás mellé lerakom a hússzeleteket. Vékony szelet füstölt bacont teszek a húsra úgy, hogy befedje a húst. Ezután megrakom ananászdarabokkal (amennyi ráfér). Beteszem a sütőbe, és amikor megsült,…

Mustáros tojással takart sült hús

…mellé helyezzük. A tojásokat a 2 evőkanál mustárral, kevés ételízesítővel habverővel habosra keverjük, és ráborítjuk a húsra. Sütőben addig sütjük, míg a tojás megsül. Sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés:…

Sajttal és sonkával pirított sertéskaraj

…sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. A sajtot felszeleteljük, és a húsra terítjük, tetejére 1-2 szelet sonkát fektetünk, majd megszórjuk kakukkfűvel és forró olajon megsütjük. A burgonyát megfőzzük, megtisztítjuk és feldaraboljuk. A…

Rokfortos csirkemell II.

…kis levet ereszt. Nagyon-nagyon kevés vízzel felöntöm, puhára párolom. Közben mikróban a sajtot és a tejszínt egybeolvasztom. Amikor elkészül, ráöntöm a húsra. Aki nem félti az alakját, liszttel sűrítheti. Megjegyzés:…

Sajtos fasírt

…a húst belenyomkodjuk, és lassú tűzön félig megsütjük. 6 tojás sárgáját 1 pohár tejföllel és 30 dkg reszelt sajttal összekeverjük. A habbá vert fehérjét is hozzáadjuk. Ráöntjük a húsra és…