Tepsis karfiol

…habzásig hevítem a liszttel, majd a melegített tejjel felöntve, folytonos keverés közben sűrűre fÅ‘zöm. Ezután belekeverem a pirospaprikát és az összes fűszert, valamint a megtisztított, nagyon vékony karikákra vágott zöldhagymát…

Sült-fõtt spagetti

…bors. Elkészítés: A spagettit egészen apróra összetöröm. A húsleveskockákat 1 liter vízbe beleteszem, és addig melegítem, amíg a leveskocka elolvad benne. Hozzáadom a tejfölt, a vajat és az összes fûszert,…

Zöldségkocsonya

…oldódnak, akkor az összes levet kis lángra teszem, és folyamatosan kevergetve feloldom.) Az elÅ‘készített forma aljára kevés levet öntök, amit hűtÅ‘szekrényben megdermesztek, majd rákanalazom az összekevert zöldséget. Meglocsoljuk a zselatinos…

Zöldségleves a la Zs

…vöröshagyma 10 gerezd fokhagyma 2-3 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 3-4 szelet kenyér olívaolaj Elkészítés: Az olívaolajon megpároljuk a hagymát és a fokhagymát (nagyon apróra vágva). Beletesszük az összes zöldséget,…

Zöldségragu

…gerezd fokhagyma, só, bors, cukor, petrezselyemzöld. Elkészítés: az elÅ‘zÅ‘ este beáztatott babot majdnem megfÅ‘zöm. Közben az összes zöldséget megtisztítom és megközelítÅ‘en egyformára darabolom. A hagymát és a leveskockát annyi vízzel…

Alu patra (Burgonyás tekercs)

…sütéshez (sütés serpenyÅ‘ben) Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük, lehúzzuk a héját, és összetörjük. Belekeverjük az összes hozzávalót. Tekerjünk bele egy kis burgonyakeményítÅ‘t, hogy a burgonya a sütés közben ne folyjék…

Karácsonyi beigli

…belekeverem egy dl tejbe a cukorral együtt, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas vagy sütÅ‘margarinos liszthez. Hozzáteszem még a tészta összes alkotórészeit, és alaposan összedolgozom. Ha már sima,…

Tepsis karfiol

…habzásig hevítem a liszttel, majd a melegített tejjel felöntve, folytonos keverés közben sűrűre fÅ‘zöm. Ezután belekeverem a pirospaprikát és az összes fűszert, valamint a megtisztított, nagyon vékony karikákra vágott zöldhagymát…

Zserbó mézes tésztából

…mázhoz 5 dkg Rama 2 ek kakaópor 10 dkg cukor 2 ek víz A tepsibe sütÅ‘papír Elkészítés A liszt és a szódabikarbóna kivételével, az összes hozzávalót vízgÅ‘z fölött összedolgozzuk. A…

Házilagos paneer-készítés (túrószerű indiai natúr sajt)

…írót öntsük át rajta, eltávolítva ezzel a savót. Finoman csippentsük össze a ruha széleit, mint egy zsákét, csavarjuk meg, míg az összes író el nem távozik. Utána folyó víznél mossuk…