Vasutas szelet
…tart a tészta. Villanysütőben 190 fokon szoktam sütni, kb. 15-20 percig. Ha kész a tetejét megkenem lekváral. A 4 tojásfehérjéből és a maradék 25 dkg cukorból pár csepp citromlével habot…
őszibarack lekvár sütőben
Ünnepi libasült
…nem kell szűrni a mártást. Húsz perc után kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítem, hogy olyan állaga legyen, mint egy hígabb lekvár. A burgonyafánkhoz a héjában főtt krumplit még melegen áttöröm,…
Grízes zserbó
…hűlni. A tésztámat 4 egyenlő részre veszem és kettesével kisütöm úgy, hogy közé kenem a lekvárt és megszórom dióval. Tehát lett 2-2 lapom, ami között lekvár és dió van. A…
Epres rácsos
…1 adag reszelt citromhéj 1 db citrom leve ízlés szerint vaníliás cukor 4 db tojásfehérje 5-6 evőkanál lekvár Elkészítés Átszitálom a lisztet, hozzáadom a porcukrot, tojást, tejet vagy tejfölt, sütőport,…
Forraltboros kuglóf
…héja 1 citrom reszelt héja késhegynyi őrölt szegfűszeg 4 tojás 250 g liszt 3 tk. sütőpor 125 ml hideg forralt bor 5 dkg baracklekvár Elkészítés A csokit felovasztjuk, majd a…
Háziasszony remeke
…lisztezett tepsibe tesszük, lekvárral, dióval megszórjuk. 15 dkg porcukrot fél dl vízben feloldunk, lehűtjük, és 4 tojás kemény habjához keverjük. Tésztára kenjük, előmelegített, közepesen meleg sütőben sütjük. gyermekkel is készíthető…
Máglyarakás
…dkg mazsola fél dl rum fél kg alma 3 kanál lekvár 30 dkg meggybefőtt Elkészítés Az 1-2 napos süteményeket karikákra vágjuk, a tojássárgáját a cukorral és olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal…
Mézes krémes aszalt meggyel
…500 ml tej 100 g búzadara 200 g porcukor 100 g sárgabarack lekvár 50 g aszalt meggy vagy egyéb aszalt gyümölcs Díszítés (vaníliaízű) porcukor Elkészítés A margarint, a cukrot, a…
Puncsszelet
…1 rumaromát, 2 kanál lekvárt, apróra vágott meggyet, és 1 piskótát is belemorzsolunk. A másik piskótát lekvárral megkenjük, rátesszük a tölteléket, majd újra lekvárt kenünk a töltelékre, végül ismét piskóta…
Gyors joghurtos sütemény
…180-200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük!). Megjegyzés: A hozzávalókat kézzel szoktam összekeverni, de robotgéppel is lehet, sőt gyorsabb. Ha lekvárt használok, meggy nagyságú darabokat szaggatok, és ugyanúgy, mint a…