Gyerek mogyorós karácsonyra

…megsütjük. A még meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. Krém készítése: a tojássárgát, a pudingport, a lisztet egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszához öntjük,…

Márkiz szelet

…porcukorral vízgőz felett, hozzáadjuk a citrom levét, és reszelt héját, majd rákenjük az ostyalap tetejére. Erre a harmadik ostyalapot ráborítjuk, óvatosan lenyomtatjuk, majd csokimázzal bevonjuk. Csokimáz készítése: 10 dkg főzőcsoki,…

Sangria

…1 dl Triple-sec (vagy Maraschino-likõr). Elkészítés: 1 dl vörösborba beletesszük a fahéjat és a szegfûszeget, majd 5 percig forraljuk, ezután beleöntjük a többi vörösborba. A narancsot és a citromot gondosan,…

Kétszínű karika

…étcsokoládé tortabevonó 2 evőkanál likőr 5 evőkanál csokoládéreszelék Elkészítés: A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. A vajat kis darabokra vágjuk. A vajat 20 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal,…

Capuccino torta

…1 dl víz 4 evőkanál instant kávé 2 evőkanál rum 3 evőkanál mandula likőr 5 dl tejszín Elkészítés A tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, utána a mascarpone sajttal alaposan…

Édes csigavariációk

…tojás Töltelékhez 2 tábla csoki 1 mk fahéj 3 ek. cukor Mogyorós töltelék 200 g mogyorókrém 2 ek. illatos likőr (rum, császárkörte, dió ) 5-10 dkg apróra vágott dió, vagy…

Green Daiquiri

Hozzávalók: 1 adaghoz: Néhány jégkocka, 6 cl Pisang Ambon (méregzöld színű likőr egzotikus gyümölcsökből, fűszerekből), 3 cl fehér rum, 1 cl citromlé, 1 citromkarika Elkészítés: 1. A jégkockákat shakerbe tesszük….

Gazdag Csokoládégolyó

Hozzávalók: 225 g Boci tejcsokoládé 125 g margarin 3-4 tk. likőr,rum vagy brandy 90 g porcukor A díszítéshez: tortadara Elkészítés: A csokoládét felolvasztjuk.A vízfürdőről levéve hozzáadjuk a vajat,a likőrt és…

Green Daiquiri

Hozzávalók: 1 adaghoz: Néhány jégkocka, 6 cl Pisang Ambon (méregzöld színű likőr egzotikus gyümölcsökből, fűszerekből), 3 cl fehér rum, 1 cl citromlé, 1 citromkarika Elkészítés: 1. A jégkockákat shakerbe tesszük….

Áfonyakrémes képviselőfánk

…darabra vágva 3 tojás 473 ml áfonya 2/3 puhár cukros víz 3 evőkanál citrusos-narancsos likőr 237 ml tejszínből vert hab porcukor ízlés szerint csokoládés öntet Elkészítés Melegítsük elő a sütőt…