…Ma maradék olívával kiolajozok egy alufóliával kibélelt őzgerinc-formát. Az alufólia akkora legyen, hogy be is lehessen takargatni a masszát. 25 perc sülés után kinyitom a tetejét, pirítom még 5-10 percig….
…hogy megfagyjon! Az őzgerincből kivéve egy tálra rakom, a csokit felolvasztom, és a végén jól nyakon öntöm vele. Extra: Ha úgy rakod az őzgerincbe ezt a kész túros masszát hogy…
…Egyik felébe a vaníliás pudingport, másik felébe a puncs pudingport, harmadik felébe pedig a kakaóport keverjük el. Sütőformába, (ez lehet királyforma, vagy őzgerinc), helyezzük az alábbi sorrendben: vaníliás massza, csokis…
…a tűzről, hozzáadjuk a mazsolát, a diót és a rumot, majd belekeverjük az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és…
…a tetejét csokival leöntjük. A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk és 6 evőkanál olajat keverjünk el benne, amikor már hűl és nem annyira folyós bevonjuk vele a süteményeket. Másnap ferdén szeleteljük….
…1 kanál vizet teszünk. Őzgerinc formában külön-külön megsütjük, kb. 15 perc alatt. 1 csomag puncs ízű pudingport 2 deci tejben felfőzünk, ha kihűlt, 25 dkg margarinnal és 15 dkg porcukorral…
Hozzávalók: 2db konzerv bab 3-4 szelet kenyér és annyi tej amennyibe beáztathatjuk pár db zöld és piros paprika vöröshagyma és póréhagyma olaj só,bors Elkészítés: A konzervbab levét leöntjük, jól átöblítjük…
…benne. Amikor felolvadt, hozzákeverjük a durvára vágott diót és a mazsolát. Az egészet a megáztatott keksszel jól összekeverjük. Fóliával bélelt őzgerinc formába öntjük, majd kifagyasztjuk. Ezután hosszúkás tálra borítjuk, lehúzzuk…
…és sütőpapírral bélelt őzgerinc formába tesszük. Ha nagyon lágy a tészta akkor még darált keksszel keményíthetjük, ha pedig nagyon keményre sikerült baracklekvárral lazíthatjuk. Hideg helyre tesszük és 2 nap múlva…
…zselatint 2 dl vízben felforralunk, és amikor kissé kihűlt, a túróhoz keverjük. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerinc formába öntjük és hűtőszekrényben megdermesztjük. A formát forró vízbe mártjuk, tartalmát egy…