Almás-citromos fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 vízbe áztatott, majd kifacsart zsemle 1 alma lereszelve fél citrom leve 1 tojás só, bors és egyéb fűszerek (kömény, rozmaring, pirospaprika, ízlés szerint) a…
őzgerincben sült fasírt
Tejszínes krumpli
…a krumpli magába szívja a tejszín egy részét, amitől megpuhul és a tejszínben levő zsiradéktól (vaj) megpirul. Megjegyzés: Magában is isteni, de sült húsok vagy fasírt mellé remek köret. Tavasszal…
Patiszon fasírt
Hozzávalók: 1 db kb. 50 dkg-os patiszon 2 db tojás 1 szelet rozskenyér kevéske apróra vágott petrezselyemzöldje kb. 2 dkg vöröshagyma, szintén apróra vágva só, bors, ételízesítő ízlés szerint zsemlemorzsa…
Fasírttekercs
…olajbogyó Elkészítés: Készítsük el a fasírt-masszát, terítsük rá alufóliára, nyomkodjuk bele a fõtt tojásokat és az olajbogyókat, majd tekerjük fel a húst. Elõmelegített sütõben 230 fokon kb. 25 percig süssük….
Fasírt muffin
…12 egyformát és a szalonna szeletekkel bélelt muffinsütőbe ültetem. A szalonna széleit ráhajtom, majd közepes hőfokon szép pirosra sütöm. Köretként bármi megfelel, mint a hagyományos fasírtnál. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Fasírt sajtmártással
…bors Elkészítés: Készítünk egy fasírtmasszát a darált húsból, a lereszelt hagymából és a tojásból sóval, borssal fűszerezve. Alaposan összedolgozzuk. Egy olyan lábasban vagy serpenyőben, amit utána be tudunk tenni a…
Zöldséges vega fasírt/maradékok újrahsznosítása
Hozzávalók: 10 dkg Főtt rizs v maradék rizi-bizi 1 kicsi répa reszelv 10 dkg félig főtt kelkáposzta levél 1 fokhagyma gerezd só, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, őrölt bors. 1 tojás…
Vega fasírt, ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 0,5 kg teljes kiörlésű kenyér 5 db tojás 15-20 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint csipetnyi pirospaprika sültkrumpli fűszersó olaj a sütéshez Elkészítés: A hagymát apróra szeljük…
Fasírt lencséből
…meg kakukkfűvel, pár csepp ecettel. Formáljunk belőle nyolc pogácsát, és süssük meg mindkét oldalát forró olajban. Tanácsok: Sült burgonyával és tükörtojással, vagy almával és hagymaszósszal tálaljuk. A receptet beküldte: Polli…
Zabpehely- fasírt
Hozzávalók: 25 dkg zabpehely 2db zsömle 3 db tojás fasírthoz való fűszerek, ki hogy szereti 1 db erőleveskocka Elkészítés: A zabpelyhet egy tálba tesszük és a felforralt (1l ) erőlevessel…