Gombás rakott csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 60 dkg gomba 15 dkg sajt 1 evőkanál olaj 1 tojás kevés mustár só bors petrezselyem vöröshagyma Elkészítés: A kiklopfolt csirkemellet sózd meg, és mindkét oldalát…
1 tojasos piskota
Gombatorta zsályával
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50 perc 12,5 dkg Rama 25 dkg liszt só őrölt fehér bors 75 dkg csiperke gomba 2 ek citromlé 1/2…
Feketeerdő muffin (isteni az illata mikor sül)
…2,2 dl kefír 12,5 puha vaj vagy sütőmargarin vagy Rama margarin 12 dkg cukor 2 tojás 2 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 4-5 evőkanál csokoládés tortadara 3-4 evőkanál kakaópor…
Besamel
…forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Változatok: Tej nélkül: a tejet helyettesítsük hús- vagy hallevessel. Mustáros-tojásos: a besamelhez adjunk 3 főtt, összedarabolt…
1 tojásos piskóta
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 7 dkg vaj/margarin 1 db tojás 200 ml tej csipet só 1 cs sütőpor 1 db citrom reszelt héja Elkészítés: A lisztet elkeverjük…
Birsalagút
…dkg Rama sütőmargarin 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza A tetejére: 10 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 10 dkg dióbél Elkészítés: A birsalmákat alaposan dörzsölgetve megmossuk, majd…
Györei gombóc
…felét összetörjük a krumplival, sőzzuk, fűszerezzük. A meglévő féltojásra ráhelyezzük a krumplis-tojásos masszát úgy, hogy gombócformája legyen, prézliben megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Megjegyzés: A receptet Bartyuk Misi küldte. Köszönjük!…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:120 perc 2 dl feketekávé 1 kupica rum 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt…
Zalai rántott töltött paprika
Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 dkg liszt, 5 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, törött bors, só, 3 dl olaj. Elkészítés: A paprikákat…
Tejfölös-szilvás szelet
Hozzávalók: 12 szelethez: 50 dkg szilva (mélyhűtött) 12 dkg sütőmargarin + a tepsihez 10 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 18 dkg liszt 1…