Paradicsomleves rántottával
Hozzávalók: 60 dkg paradicsom 10 dkg szalonna 4 evőkanál olívaolaj 2 dkg vaj 50 dkg vöröshagyma 1 kávéskanál cukor 1 liter tyúkhúsleves (leveskockából) A körítéshez: 2 szelet kenyér 2 evőkanál…
1/4 liter tej
Csekkszelet
…(25×37) sütjük. Krém: 1 csomag vaníliás cukor, 6 ek. liszt, 2 tojás, fél liter tej, ebből sűrű pépet főzünk. (Annyit változtattam rajta, hogy langyos tejben kevertem el, 2 teáskanál zselatint…
Pilótatalléros krémes
…25 dkg porcukor fél liter tej 2 vaníliás puding 1 vaníliás cukor 25 dkg Rama Elkészítés A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk. A krémhez a fél liter tejet, a 2…
Csekk szelet
…ek. liszt, 2 tojás, fél liter tej, ebből sűrű pépet főzünk. (Annyit változtattam rajta, hogy langyos tejben kevertem el, 2 teáskanál zselatint és belekevertem a krémbe és úgy főztem sűrűre,…
Puding szelet
…20 dkg Rama 1 cs csokoládés puding fél liter tej 20 dkg porcukor Elkészítés A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a Ramát és ezt is kikeverjük habosra. 1 dl…
Kakaós fonott kalács
…tej 6 dkg cukor 3 tojássárgája 70 dkg liszt Elkészítés A 0.5 liter tejet picit megmelegítjük a cukorral, és beletesszük az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a tojássárgáját, sót, zsírt…
Raffaello cukorbetegek részére
Hozzávalók: 0,5 liter víz 12 dkg étkezési keményítő 20 dkg gyümölcscukor, 20 dkg sütőmargarin, 20 dkg rizsliszt, 10 dkg őrölt kókuszliszt és 10 dkg mogyoró Elkészítés: A 0,5 liter vizet…
Citrompuncs
Hozzávalók: fél liter víz 50 dkg cukor 1 citrom héja 3 citrom leve 2 palack fehérbor 2 dl rum fél liter nagyon erős tea Elkészítés: Meleg vízbe szórva a cukrot…
Tepsis rizses csirke
Hozzávalók: 1 kg rizs 1 egész csirke (vagy csirkecombok, -szárnyak) 1,5 liter hideg víz 4 dl olaj vagy 10 dkg vaj ételízesítő grill fűszerkeverék Elkészítés: Egy nagy és jó mély…
Ady szelet
…Krémhez fél liter tej 4 ek liszt 1 csésze cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 vaníliás cukor Elkészítés 20 dkg cukrot megpirítunk, vigyázzunk, meg ne égjen, mert akkor keserű…