Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:p

• 1,5 kg alma
  8 tojás
  18 dkg porcukor
  3 e. kanál víz
  20 dkg liszt
  1/2 cs. sütőpor
  2 e. kanál kakaópor

• Krémhez

  1/2 l tej
  2 cs. vaníliás pudingpor
  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  18 dkg porcukor
  1 tábla tortabevonó

Elkészítés

Alufóliával kibélelek egy tepsit, vékonyan kiolajozom, és a kimagozott, karikára vágott almát szorosan egymás mellé rakom. Elkeverem a tojások sárgáját a 18 dkg porcukorral, 3 kanál vízzel, majd hozzáadom a lisztet és a sütőport, végül a felvert tojásfehérjékkel elkeverem. Felét az almára simítom, a maradékhoz adom a kakaóport, és az előző rétegre kenem. Előmelegített sütőbe rakom. Közben elkészítem a tejjel a pudingport, a vajat vagy sütőmargarint a cukorral kikeverem, majd a már kihűlt pudinghoz adom. A kisült tésztát hasra borítva szedem ki a tepsiből, majd leveszem róla az alufóliát, így az almák lesznek fölül. Erre kenem a krémet, és csokimázzal bevonom. Mutatós és finom.