Disznótoros
Hozzávalók: 2 szál véres 2 szál májas hurka 2 szál nyers kolbász 1 szál lángolt kolbász zsír, fokhagyma, só Elkészítés: A hurkát, kolbászt megmosom, a hurkákat fél órára langyos vívbe…
10 kg májas hurka
Rizses-májas hurka
Hozzávalók: kb. 4 kg kész hurkához: 1 kg disznómáj 80 dkg húsos tokaszalonna 1 kg disznótüdő 40 dkg rizs 15 dkg zsír 25 dkg vöröshagyma 2 dkg őrölt feketebors 1…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemell filé, 15 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. zsemlemorzsa, petrezselyem Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk. A májat megtisztítjuk és felaprózzuk….
Májas makarónikocka
Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 2 tojás, 1 kis doboz marhamájkrém, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál só, 1 teáskanál majoránna,…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Májas-gombás zsemlefelfújt
…a májas raguval. Megsózom, ráütöm a tojásokat, és óvatosan összeforgatom az egészet. A margarint a tetejére morzsolom. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütöm. Ha kész, 10-15 percig…
Májas göngyölt palacsinta trombitagombával
…olajon megpirítom. Hozzáteszem a felkockázott paradicsomot, ízlés szerint fűszerezem. Hozzáadom a szárított trombitagombát, kb. 20 percig fedő alatt főzöm. Ha szükséges, pótolom a vizet. A májas raguval megtöltöm a palacsintákat,…
Májas kelkáposztatekercs
…párolom az elõmelegített, forró sütõben. A fedelét levéve, pirosra pirítom a tetejét. Megjegyzés: A recepetet Málnási Melinda küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák májas töltelék májas hurka sütési ideje májas töltelék recept…
Disznótoros másképp (agyagedényben)
Hozzávalók: 1/2 kg savanyú káposzta 2 db alma reszelve 1/2 kg megpucolt karikára vágott burgonya hurka, kolbász só, bors, őrölt kömény, babérlevél, 2 dl víz vagy fehér bor. Elkészítés: Agyagedényt…
Hamis hurka
…kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, ezután beleöntjük a masszát. Felverünk tojást, amit a tetejére öntjük, és megsütjük. Megjegyzés: A receptet Prokai Elisabeta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hurka mellé köret hurka köret…