Tárkonyos csirkemell-leves
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zellergumó 1 karalábé 30 dkg zöldborsó 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál szárított tárkony 1 kiskanál szárított petrezselyem 2 dl…
15deka zsir hany kanal
Rusztikus krumplis pogácsa
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt, áttört burgonya 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd tetszés szerinti vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Forró sütőben pirosra…
Gyuvecs II.
…vágott vöröshagymával kirakom. A rizst zsíron megdinsztelem, vízzel feleresztem és puhára párolom. A hússzeleteket forró zsírban pirosra sütöm, a zöldpaprikát a hús zsírjában puhára dinsztelem. A hagymával kirakott tál aljára…
Édesköményleves folyami rákkal
…(kb. 20 dkg) 20 dkg paradicsom 1 dl vermut só, bors 20 dkg folyamirák-farok Elkészítés: Megtisztítjuk, felkockázzuk és forró zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a hallét, a halkrémet és…
Baranyai lepény
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 2 kávéskanál só 2 dl étolaj langyos víz A töltelékhez: 2 nagy fej hagyma 1…
Almás gofri
Hozzávalók: 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 5 dl tej 2 db tojás 1 evőkanál olvasztott zsír 1 csomag vaníliás cukor 1 db alma lereszelve Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a…
Kelt rétes
Hozzávalók: Tésztához: 80-90dkg liszt 5-6dkg élesztő kb.3dltej 1tojás Diónyi zsír 1 evő kanál étolaj csipet só reszelt citromhéj Töltelék: darás-tejfölöshöz: 1 pohár tejföl,cukor ízlés szerint,2-3 kanál búzadara, mazsola 1 tojás(elhagyható…
Kókuszkocka
…5 dkg margarin 4 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 tojás 2 dl tej 30 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókat habosra keverjük. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben közepes tűznél, nem túl…
Csokoládékenyér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– két csomag sütőpor 40 dkg rétesliszt egy evőkanál barackíz három púpozott kiskanál kakaópor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin vagy Rama margarin 30…
Csimbók
Hozzávalók: I.tészta:45 dkg liszt 6 dkg zsir 15 dkg cukor 1 tojás 1 1/2 kanál kakaó 1 csomag szalakáli tej II.tészta:21 dkg cukor 4 tojás 4 evőkanál viz 16 dkg…