…kivajazunk vagy sütőmargarinozunk, morzsával behintjük. Az áztatott zsemle felét belesimítjuk, az almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék zsemlével beborítjuk. A barackízt egy kevés (kb. 1 deci) vízzel simára keverjük, és…
…kb egy, másfél deci vizet, és forraljuk fel ismét. Tegyük a sertéshúst a serpenyobe, keverjük hozzá az egy evokanál vízben elkevert kukoricalisztet. Főzzük amíg be nem sűrűsödik, majd hagyjuk kihulni….
…pihen a pecsenye, mi tovább serényked ünk, főzünk egy kis pecsenyelevet. A tepsiben maradt zsiradékot kis piros lábaskánkba kanalazzuk, majd a paradicsompürével és a liszttel egy percig pirítjuk. Másfél deci…
…forró olívaolajban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd szórjuk bele a csíkokra darabolt húst, és fehéredésig süssük. Sóval, borssal, mustárral fűszerezzük, öntsünk alá két deci vizet, és fedővel letakarva,…
…villával néhány helyen megszurkáljuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 30 percig sütjük. A sütőből kivéve vízzel bekenjük, hogy szép fénye legyen. i idő: 1,5 óra 10 dkg 1018 kJ/244…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin fél deci tejben 2 kiskanál cukorral futtatott 5 dkg élesztő 1 kávéskanál só 2 dl tejföl 25 dkg túró kb. 80 dkg édeskáposzta…
…pici sóval dagasztjuk, majd fél órát kelni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A darált diót összekeverjük a cukorral és leforrázzuk a deci tejjel. A tésztát 4 felé osztjuk, kinyújtjuk, a…
…tökdarabokat kiolajozott tepsibe helyezem és megtöltötm a darált húsos töltelékkel. A tejfölt kicsit megsózom, a felaprított kaprot belekeverem, egy deci vízzel hígítom, és ezzel locsolom le a megtöltött tökdarabokat. 180…
…apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. Majd a pirospaprikát rászórjuk, keverjük, majd 1 deci vizet ráöntünk, hogy ne legyen keserű. Rádobjuk az apróra vágott paradicsomot, utána az apróra vágott paprikát (lehet…
…meg a vékony karikákra vágott hagymát. Adják hozzá a 3 citrom levét, a fél deci vizet és tegyék vissza a csirkemell csíkokat, sózzák és borsozzák ízlés szerint. Kb. 10 percig…