Tálban sütött húsos babos tészta
Hozzávalók: 1 csomag Gyermelyi négytojásos orsótészta 50 dkg darált hús 10 dkg póréhagyma 2 ek. gorombára vágott petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj, 20 dkg zöldbab 2 db tojás…
3 tojásos piskóta
Babos rakottkarfiol
…(elhagyható) olaj (zsír) 2 evÅ‘kanál paradicsompüré tejföl (amennyit nem sajnálsz rá,1 vagy 2 kis pohár) reszelt sajt Elkészítés: A tisztított karfiolt rózsáira szedni,sós vízben kb.2-3 percet forralni,utána leszűrni. A hagymát…
Cipős doboz sajtos rúdja
…1 evÅ‘kanál rum kb. 1 kávéskanál só Tetejére felvert tojás reszelt sajt, vagy szezámmag, köménymag, lenmag, mák Elkészítés A tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrunk, úgy sózom, hogy jellegzetesen sós…
Virslis tészta
Hozzávalók: 30 dkg köretnek való tészta 3 pár virsli 1 közepes fej hagyma 2-3 evÅ‘kanál olaj 1 csapott evÅ‘kanál liszt 2 dl tejföl reszelt sajt só pirospaprika Elkészítés: A hagymát…
Töltött kagylótészták
…sütéshez só 5 dkg rízs 2 db sárgarépa fél marék borsó 1 egész tojás 1 ek olaj Tetejére. 1 tojás 2dl tejszin rezselt gouda sajt Elkészítés: Töltött kagylótészta 20 db…
Hájas tészta
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál 10%-os ecet 1 evÅ‘kanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40…
Fűszeres zöldségnyárs burgonyapürével
…beburkoljuk vele. Kb. 30 percig pároljuk a zöldségeket a sütÅ‘ben (akkor jó, ha már a sárgarépa is puha), majd a fóliát levéve 5-10 perc alatt kissé megpirítjuk. Amíg a zöldség…
Sóban sült hagyma
…és kissé megfűszerezni. Különleges zamatot kap a rozmaringtól és a kakukkfűtÅ‘l. A maradék sós masszával befedve, sütÅ‘ben, közepes lánggal 40-50 perc alatt megsül. Sós burkát lefejtve köretnek vagy önmagában salátával…
Vendégváró sós kifli
…lehet rászórni. Egy óra hosszat pihentetem, utána nem elÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon, 25-30 perc alatt zsemleszínűre sütöm. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák sos mascarpone krém sós rúd recept élesztÅ‘ nélkül…
Diós almával sült bébi pulyka, három pürével:
Hozzávalók: 1 bébi pulyka (kb. 3 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 4 darab alma, 10 dkg dió, 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg vöröshagyma, 25 dkg burgonya, 25 dkg brokkoli,…