Karácsonyi sütemény
…az edényt a tűzhelyről levesszük. 1 evőkanál vizet és a tejszínt hozzákeverjük és hideg helyre tesszük. A lisztet, a margarint, a cukrot, a sót és a tojást sima tésztává gyúrjuk,…
50 es tortaforma
Francia krémes torta
…alaposan a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport. Fakanállal összekeverjük és óvatosan a fehérjét is belekeverjük. A kikent, lisztes tortaformába öntjük, és megsütjük. Ha kész, a tortaforma oldalát elmossuk, mert…
Húsos torta tésztában sütve
…húst, ízlés szerint fűszerezzük. Kevés vízzel felöntjük, és készre főzzük. Csirkemájas ragu: A megtisztított és negyedekbe vágott csirkemájat a zsírban megfuttatott hagymához adjuk. Majoránnával és fehérborssal fűszerezzük (só csak a…
Csalafinta palacsintatorta
…cukor 1 csomag vanilíás pudingpor 1 csomag vanilíás cukor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 l tej 1 csomag puncs pudingpor 1 üveg meggybefőtt fahéj 1 db 26 cm-es kapcsos tortaforma…
Tina féle őszibarackos joghurttorta
…babapiskótával. A kb.26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma karimáját olajjal megkenjük, majd belenyomkodjuk a babapiskótamasszát és kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A citromlevet 5 ek. vízzel és a cukorral felforraljuk, majd…
Borított almatorta (Tarte tatin)
…az almát, a citromlevet és a citromhéjat, majd nagy lángon, időnként rázogatva, húsz percig pároljuk, míg el nem fő a leve. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az almát egy tortaforma…
Tiramisutorta barackkal és eperrel
…evőkanál instant kávé 1/2 dl rum 1 evőkanál kakaópor Elkészítés: Az eper és őszibarackbefőttet leszűrjük, az őszibarackbefőtt levából 1 dl-t félreteszünk. A tojássárgákat és a porcukrot gőz fölöttaddig keverjük, amíg…
Őszibarackos túrótorta
…vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét. A zselatint kevés vízben, (vagy szűrt baracklében) feloldom, meglangyosítom, és belekeverem a túrókrémbe. A kihűlt tésztát beleteszem a kimosott tortaformába, a túrós…
Réteges torta
…vajat, és a kézi robotgéppel először alacsony, majd magas fokozaton simára keverjük. Cipóvá formázzuk, ráfektetjük a kapcsos tortaforma aljára, és akkora nyújtjuk, mint a forma. Villával többször megszurkáljuk, köré rakjuk…
Sajttorta
…sütőmargarinnal, és arra teszem rá a körbevágott sütőpapírt. A ledarált kekszet összekeverem az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a tortaforma aljára nyomkodom, és hűtőbe teszem. Krém: a krémsajtot, (fontos, hogy szobahőmérsékletű…