Hajtogatott sajtos pogácsa
…megkenjük a hájzsír egy részével, félbehajtjuk, majd ide is hájzsírt kenünk, szokásos módon hajtogatjuk. 20-20 perces időközönként még kétszer, háromszor megismételjük a hajtogatást. Kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, sűrűn bevagdossuk,…