Tarkedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1/2 l aludttej 1 kávéskanál só 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evÅ‘kanál porcukor 3 tojás 3 csésze liszt Elkészítés A hozzávalókat egy edényben…
Aludttej
Édes-sós batyu
…tepertÅ‘ 5 dkg élesztÅ‘ 4 dl aludttej 1 kg finomliszt Elkészítés ElÅ‘ször elkészítjük a kovászt: az aludttej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, és 10 dkg liszttel langyos helyen megkelesztjük. A…
Magyaros foszlós lángos (12-14 db)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztõ, 2 teáskanál porcukor, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 2 dl aludttej (vagy kefir, esetleg joghurt), kevés pecsenyezsír (vagy 3 evõkanálnyi, diónyi…
Cseresznyés jégdesszert
Hozzávalók: 35 dkg cseresznye 5 dl aludttej vagy joghurt 6 ek zabpehely 4 gombóc vanilia fagylalt Elkészítés: A cseresznyét mossuk meg és magozzuk ki. Turmixgépben pépesítsük, majd apránként adjuk hozzá…
Aludttejes kalács
…kézmeleg aludttejben. Keverjük össze a sót és az elmorzsolt élesztÅ‘t a liszttel. Készítsünk puha tésztát a cukros aludttejjel. Ha szükséges, öntsünk hozzá kis langyos vizet. Dolgozzuk el a tésztát a…
Aludttejes pite
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt kb. 2,5 dl aludttej (vagy tejföl vagy kefir) 23 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütÅ‘por 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg zsiradék (fele…
Aludttejes prósza
Hozzávalók: 2 bögre aludttej vagy kefir 1,5 bögre liszt 1-2 evÅ‘kanál cukor fél tojásnyi zsír 2 tojás csipet só Elkészítés: Az aludttejben elkeverjük a cukrot, a tojást, a sót, majd…
Gáspár nagyi pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 3 tojás sárgája 10 dkg hidegen áttört fÅ‘tt burgonya 2 púpos evÅ‘kanál kukoricaliszt 2 dkg élesztÅ‘ langyos cukros tej 2 dl aludttej vagy…
Tótos savanyú krumplileves
Hozzávalók: 1 liter aludttej 4-5 nagyszem krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 karika szárazkolbász 1 tojásnyi zsír liszt só paprika babérlevél vegeta Elkészítés: A krumplit megpucoljuk és kockákra vágva sós…
Mentatej
Hozzávalók: 2 dl aludttej vagy kefir, 6-7 friss mentalevél, 1/2 evÅ‘kanál citromlé, 1 evÅ‘kanál búzamag Elkészítés: Mosd meg a mentaleveleket, majd darabold fel Å‘ket egészen apróra. Keverd össze turmixgépben vagy…