Csokidarabkás muffin egyszerűen

…keveréket. Pár mozdulattal elkeverjük, de csak addig, míg a liszt átnedvesedik, nem kell túlságosan kidolgozni. Margarinnal kikent vagy papírkapszlival bélelt formában kanalazzuk a masszát, előmelegített sütőben közepesnél kicsit alacsonyabb lángon…

Gyümölcstorta

…a szokásos módon piskótatésztát készítünk. Egy tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk és megsütjük benne a piskótát. A formában hagyjuk kihűlni. A krémhez 3 dl tejben megfőzzük a pudingot. A margarint…

Epertorta

…kerek tortaformában piskótát sütünk és a formában hagyjuk. A 6 kanál cukrot elkeverjük a zselatinnal és a joghurttal, majd felmelegítjük, de forrni nem szabad. Amíg hűl, 20 dekát összeturmixolunk az…

Sonkás-olivás -sajtos bukta és tekercs

…megnyomkodjuk, és kivajazott v. margarinozott vagy sütőmargarinozott formában (lehet kerek is), (a közöket is olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kenegetve), nem túl szorosan egymás mellé ültetjük, letakarjuk, és kelni hagyjuk. A…

Gyümölcsös joghurttorta II.

…átmérőjű) öntjük. Kb. 180 fokon sütjük 15-20 percig, a formában hagyjuk kihűlni. A joghurtot a vaníliás cukorral és a cukorral nagy edényben kikeverjük. A keményre vert tejszínt hozzáadjuk a joghurthoz,…

Körtés muffin

…tésztát villával több helyen megszurkálva kb. 15 percig pihentetjük. Ezalatt a töltelékhez a körtét szűrőben lecsöpögtetjük. A pudingport elkeverjük a cukorral és a tejszínnel, belekeverjük a tojást, majd a formában

Genovai mokkatorta

…vajas vagy sütőmargarinos cukor másik felébe forgatjuk. A formában lévő tésztamassza tetejére simítjuk, és a formát az előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Akkor jó, ha tetejét ujjunkkal megnyomva a sütemény…

Ananászos rántott szelet

Hozzávalók: 8 szelet hús (sertéscomb, karaj) 1 doboz körananász 15-20 dkg sajt só, bors petrezselyem tejföl tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Szokásos rántott hús készítek azzal a különbséggel, hogy a panírban…

Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti

Hozzávalók: 1-1,5kg hús (bármilyen fajta megfelel, pl. tarja, karaj, pulykacomb, csirkecomb stb.) 40 dkg vöröshagyma 1-1,5 kg burgonya 1 teáskanál bors 3 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál kakukkfű olaj só Elkészítés:…

Galántai bundás hús

Hozzávalók: 8 szelet karaj (lehet csirke- vagy pulykamellfilé) kevés liszt A bundához: 5 db tojás 1 mokkáskanál só 1 teáskanál ételízesítő fél teáskanál bors 4 gerezd zúzott fokhagyma petrezselyemzöld mustár…