Savanyú bab
Hozzávalók: száraz tarkabab /amit előző nap beáztatunk!/ ételízesítő őrölt bors só ecet paradicsomlé fokhagyma babérlevél olaj liszt pirospaprika Elkészítés: A babot sós vízben babérlevéllel feltesszük főni. Ha megfőtt, hozzáadjuk a…
Bedobálos savanyú le
Savanyú bab
…vízben – babérlevéllel – feltesszük főni. Ha megfőtt, hozzáadjuk a paradicsomlevet, ételízesítőt, a borsot és az ecetet. Berántjuk és felfőzzük. Megjegyzés: A receptet Skeszter küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák savanyú bab…
Székely böjtös töltött káposzta
…káposzta. Elkészítés: A savanyú káposztát leveleire szedem, a z erősebb ereket lefaragom, a kisebb leveleket apróra vágom. A torzsát és a leszelt eres részt megdaráljuk, A vöröshagymát apróra vágva az…
Csirkés sóskaleves
…liter vízben puhára fõzöm. Ezután a húst leszûröm és kicsontozom. Turmixgépbe öntöm a tejszínt, hozzáteszem a fõtt csirkehúst és a megmosott, lecsöpögtetett, csíkokra metélt nyers sóskát. Miután teljesen pépesre zúztam,…
Savanyú-édes almacsatni
…frissen darált gyömbér, 1/2 teáskanál csípős bors vagy pirospaprika-őrlemény Elkészítés: A meghámozott, hosszában négyfelé vágott, magtalanított almákat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a mazsolát alaposan megmossuk és leszárítjuk. Az így…
Pizza II.
…duplájára kelesztem. Amíg a tészta kel, aprítógépben pépesítem a szósz hozzávalóit. Ha nagyon savanyú, kevés cukorral lehet lágyítani az ízén. A megkelt tésztát az olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,…
Székely káposzta
…, (télen 2 evőkanál lecsó), 80 dkg savanyú káposzta, 2 dl tejföl, 1 púpozott evőkanál finomliszt Elkészítés: A húst megtisztítjuk, és 1×1 centis kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát felaprítjuk, és…
Vecsési babos káposzta
Hozzávalók: 75 dkg vecsési savanyú káposzta, 1 kis főtt füstölt csülök, 1 füstölt sertésfarok (vagy köröm), 25 dkg előző este beáztatott, nagy szemű tarkabab, 15-15 dkg füstölt szalonna és vöröshagyma,…
Savanyú halleves
…levet nyerj. Dobj bele egy babérlevelet, körömnyi citromhéjat (ne legyen rajta fehér rész, mert az keserít!), és csurgasd bele fél citromnak a levét. Rakd bele a kukoricát a leve nélkül….
Téli savanyúkáposzta saláta
Hozzávalók: 30-40 dkg savanyúkáposzta 1-2 fej lilahagyma, ízlés szerint (a vöröshagyma is megteszi) 4-5 evőkanál bármilyen hidegen sajtolt olaj Elkészítés: A savanyúkáposztát apróra, a lilahagymát kockákra vágom. Beleteszem egy tálba,…