Karfiolos rakottas gazdagon
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 fej karfiol 8 szelet hús 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg reszelt sajt 1 nagy pohár tejföl 3-4 db tojás só őrölt bors ételízesítő szerecsendió…
Bozsil gazda ceklarecept
Mézes-mustáros tofu
…két rész mustárt egy rész mézzel kikeverünk, és a sült tofura öntjük, miközben óvatosan tovább sütjük. (Aki nem vegán, az adhat hozzá tejszínt, ettől még ízletesebb az étel.) Gazdagíthatjuk zöldségcsíkokkal,…
Háromszínű tészta
…teszünk elöre ossze vegyitett cukros mákot jo gazdagon..rá jon a sárga lap megint ,megkenjük lekvárral s meg szorjuk jo böven cukrosdioval amire rá tagyük a második kakaos lapot,,,miután megsütjük a…
Gombától gazdag csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy pulykamell 25 dkg gomba 2 fej hagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem viszonylag vékony szeletekre. Vajon mindkét oldalát megsütöm (akkor jó, ha mindkét…
Kókuszos tejszíntorta
…a tejet a cukorral, majd hozzákeverem a zselatint amit előzőleg 12 kanál hideg vízzel csomómentesen kikevertem. Amikor kihűlt, beleteszem a habporokat és robotgéppel keményre veretem. Szárított gyümölccsel gazdagítom, és beleöntöm…
Püspökkenyér
…a sütőporral elkevert liszt, majd a keményre vert tojáshab is. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett őzgerinc formában, vagy kisebb tepsiben süthető. Nagyon egyszerű, tovább gazdagítható birsalma sajt darabokkal, aszalt szilva, barack…
Rizsfelfújt IV.
…rakom, és aranybarnára sütöm (nálam max. lángon 30-40 perc). Nálunk csokiöntettel népszerű, de lekvárral vagy málnaszörppel is nagyon kelendő. Megjegyzés: Lehet még gazdagítani a sütés előtt vaníliás cukorral meg citromhéjjal,…
Tepsis csülök
…bőre inka színűre pirult, kiveszem, és nyakonöntöm a kikevert fűszeres (esetleg egy kis sajttal gazdagított) öntettel, és visszatolom 200 fokon pirulni kb. 20 percet. Tálaláskor meg lehet szórni egy kis…
Márványos mandulakuglóf
…tojásokat egyenként hozzáadjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a masszához adjuk. Tejjel lazítjuk a masszát, 5 evőkanál mandulalikőrrel gazdagítjuk. A tésztát 3 felé osztjuk. 1/3 részéhez hozzádjuk a 2 evőkanál…
Gombával és baconnel rétegezett csirkemell gazdagon
Hozzávalók: 2 egész csirkemell 25 dkg szeletelt bacon szárított gomba 4-5 dl tejföl 3 kicsi hagyma só bors majoranna mustár 1 citrom olaj Elkészítés: A csirkemellet kb. ujjnyi vastagra felszeleteljük…