Hozzávalók:

• 5 dl rizs
• 5 dl tej
• 5 dl víz
• 4 tojás
• 2 evőkanál sütőmargarin
• 8 evőkanál cukor
• sok mazsola
• pici zsír a tepsihez (nekem ez vált be, így lesz finom ropogós a széle)

Elkészítés:

A rizst megmosom. A bögre tejjel, a bögre vízzel és négy kanál cukorral megfőzöm tejberizsnek (vigyázni kell, hogy ne égjen le, gáztűzhelyen célszerű alátétet használni!). A tojásokat szétválasztom. A sárgáját 4 kanál cukorral és a 2 kanál margarinnal kikeverem. A fehérjét felverem. Ha a rizs is megfőtt, összekeverem az egészet, és teleszórom mazsolával. Kizsírozott tepsibe rakom, és aranybarnára sütöm (nálam max. lángon 30-40 perc). Nálunk csokiöntettel népszerű, de lekvárral vagy málnaszörppel is nagyon kelendő.

Megjegyzés:

Lehet még gazdagítani a sütés előtt vaníliás cukorral meg citromhéjjal, esetleg ínyenceknek némi őrölt fahéjjal, de ezek nélkül is el fog fogyni tutira! :)

A receptet Fecodat küldte. Köszönjük!