Lecsós-túrós tészta
…pároljuk benne, úgy hogy bővebb leve legyen, mint a szokásos lecsónak. Sós vízben megfőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, majd a túróval és a pörccel megszórjuk. Tejföllel gazdagítjuk, és a forró, csípős…
Bozsil gazda ceklarecept
Ételtársításra figyelős töltött cukkini
…(a levét is ráönthetjük), és forró sütőben sütjük. Mikor majdnem kész, gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. A rizst „előre megfontolt szándékkal” hiányzik a töltelékből. Ha így készítjük az ételt, akkor megfelel…
Majorannás-tejfölös hús
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb vagy -karaj majoranna mustár só babérlevél kb. 3 kis pohár tejföl Elkészítés: A húst besózom. Morzsolt majorannával elkevert mustárral gazdagon bekenem. Állni hagyom kb. fél…
Túrótorta 2
…zsemlemorzsával kihintett tortaformában kis lángon sütjük, akár a piskótát. Még melegen kiborítjuk a formából, és ha nagyon gazdagon akarjuk adni, bevonhatjuk csokoládémázzal is. Tanácsok: Csokimázzal is finom, és anélkül is….
Tejszínes-sajtos zöldség
…kinek mi ízlik. Variációk egytálétel-változatra: – sonkakockákkal gazdagítani, a hagymával együtt kicsit megsütni az olajon – tonhallal – a végén kell belekeverni – sült virslikarikákkal – sült szalonnakockákkal Megjegyzés: Saját…
Mustáros hátszínszelet roston, olívás-balzsamecetes paradicsomsalátával
…sugárban a paradicsomra locsoljuk, majd a finomra vágott friss bazsalikommal megszórjuk. Gazdagabbá tehetjük salátánkat finomra vágott póré- vagy lilahagymával is. A receptet beküldte: rohangya Hasonló kategóriák Roston sült gomba paradicsomsal/u00e1ta…
Tejfölös karalábéleves
…belekeverjük a felaprított petrezselymet is. Hideg vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük. A levest berántjuk, majd belekeverjük a tojássárgájával dúsított tejfölt is. Megjegyzés: Jó tudni, hogy aki gazdagabban akarja adni a karalábélevest,…
Nyers zöldségleves
…ek hidegen sajtolt olivaolajat és fél citrom levét összekeverünk, beletesszük a zöldségpürébe, amit finomra vágott bazsalikommal és 1-2 db, kis kockákra aprított zöldpaprikával gazdagítunk. Tanácsok: Makrobiotikus A receptet beküldte: Antea…
Rakott hús Aranka módra
…40 dkg paradicsom ételízesítő magyaros fűszerkeverék bors 2 pohár tejfel 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tepsibe először a vöröshagyma karikákat helyezzük el gazdagon, ételízesítővel megszórva. A hagymára kerülnek a…
Villámgyors meggyes finomság
…lisztezett formába öntjük az aránylag sűrű masszát. Tetejét gazdagon megrakjuk a meggyel. Kb.160 fokos sütőben készre sütjük. Félidőben óvatosan kivesszük a sütőből és a vaníliás cukorral meghintjük a tetejét. gyermekkel…