Ruszli 1 (ecetes, pácolt apróhal)
Hozzávalók: 2 kg apró hal (garda, keszeg stb.), 1,5 kg vöröshagyma, 1 babérlevél, 1 teáskanál törött feketebors, 1 mokkáskanal őrölt mustármag, ecet, cukor, só ízlés szerint. Elkészítés: A halakat megtisztitjuk,…
Cukros bab recept
Nagymama pitéje – képpel
…megszórni zsemlemorzsával és rászórni a fahéjas-cukros meggyet. A másik lapot is kinyújtani, betakarni vele a meggyet, villával megszurkálni és közepesen meleg sütőben megsütni. Kicsit hűlni hagyni, aztán szeletelni. Ezzel a…
Meggyes-csokis muffin III.
…a lisztet, a sütőport, a kakaóport, az apró darabokra vágott csokit, illetve a szintén feldarabolt meggyet keverjük össze. Majd a cukros keveréket a liszteshez adjuk, és hozzáöntjük a tejet. Csomómentesre…
Almagombóc
…a fahéjat és annyi zsemlemorzsát, hogy formálható masszát kapjunk. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és forrásban lévő cukros, citromos vízben kifőzzük őket. (Akkor vannak készen, amikor feljönnek a víz felszínére)….
Diós vagy mákos beigli másképp
…Elkészítés: A langyos,cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt,kissé meghintjük liszttel,hagyjuk hogy felfusson.A lisztre rászitáljuk a p.cukrot,majd hozzáadjuk a margarint,a tojást,a sót,valamint a r.citromhéjat,végül pedig az élesztős tejet(kovászt).Közepesen lágy tésztát dagasztunk.(Ha kemény,langyos…
Csepp Juliska szelet
…cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a sóval, a tojások sárgájával és az élesztős tejjel összegyúrva könnyű tésztát készítünk. 4 részre osztjuk a tésztát, amit…
Bögrés mákos meggyszósszal
…Jó alaposan összekevertem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe borítottam. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütöttem. A szószhoz a meggyet megfőztem a cukros-fahéjas vízben. Miután felforrt, az 1 dl tejben elkevertem…
Finom sós kifli
…langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A hozzávalókat tálba öntöm és robotgéppel jól összekeverem. A tésztába nem kell só!!! Letakarom, pihentetem. Ha jól megkelt nyújtótáblára öntöm, (nem kell már gyúrni)nyolc…
Spárgasaláta II.
…bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk, majd kötegbe kötve sós-cukros vízben megfőzzük, ügyelve arra, hogy kissé kemény maradjon. Ha kész, a főzővízből kivesszük, lehűtjük, a kötözőanyagot eltávolítjuk, és 3-4 cm-es darabokra…
Lusta túrós Mirza módra
…majd az előbbi keverékből beleszórunk 1 bögrényivel. Rámorzsolunk fél kiló túrót, ráteszünk néhány evőkanál lekvárt, és megszórjuk egy marék mazsolával, valamint a maradék lisztes-cukros keverékkel. 3.) Egy nagy bögrében összekeverünk…