DOLGOZ/u00d3



Narancsos-fahéjas muffin

…szerint) fahéj (ízlés szerint) Elkészítés: A cukrot, a vaníliás cukrot és a lágy vajat alaposan keverd el. Add hozzá a tojásokat, és dolgozd ezzel is össze. A legjobb, ha kézi…

Habcsókos csokis jégtorta

Hozzávalók: 20 dkg durvára összetört habcsók 15 dkg durvára összetört keserű csokoládé 6 dl tejszín Elkészítés: A tejszínt egy nagy tálban felverjük és nagyon gyorsan dolgozva belekeverjük az összetört csokoládét…

Epres muffin

…sütőpor vaníliás cukor papírkapszli a sütéshez Elkészítés A cukrot, a vaníliás cukrot és a lágy vajat vagy sütőmargarint alaposan keverd el. Add hozzá a tojásokat és dolgozd össze. A legjobb,…

Mokkatorta

…kemény habbá verem, és óvatosan, hogy ne törjön meg, a sárgájához dolgozom. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett, alufóliával bevont, 24 cm-es tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőbe teszem….

Epres muffin

…sütőpor vaníliás cukor A sütéshez papírkapszli Elkészítés A cukrot, a vaníliás cukrot, és a lágy vajat vagy sütőmargarint alaposan keverd el. Add hozzá a tojásokat, és dolgozd ezzel is össze,…

Padlizsánkrém – Saci módra

…égett bőréről lekaparom a még rajta lévő masszát (ez fontos, mert ez adja az ízét). Ezt a masszát vágódeszkára teszem és plasztik vagy fa késsel péppé dolgozom. (Fontos, hogy fém…

Hajtogatott túrós pogácsa

…hozzá a sót és a csipetnyi cukrot. Dolgozzuk a tésztát jól össze, majd nyújtsuk ki téglalap alakúra. Szórjuk meg kevés reszelt sajttal, hajtogassuk össze. Ezt 30 percenként még kétszer ismételjük…

Őszibarackos gesztenyepuding

…cukor Elkészítés: A gesztenyepürét a rummal simára dolgozzuk, majd a habbá vert tejszínt lassan belekeverjük. A díszítéshez egy keveset félreteszünk. A zselatint fél dl hideg vízben feloldjuk, kézmelegre melegítjük, a…

Aludttejes kalács

…kézmeleg aludttejben. Keverjük össze a sót és az elmorzsolt élesztőt a liszttel. Készítsünk puha tésztát a cukros aludttejjel. Ha szükséges, öntsünk hozzá kis langyos vizet. Dolgozzuk el a tésztát a…

Márványos túrókocka

…megolvasztjuk. A maradék vajat vagy sütőmargarint a cukorral kikeverjük, 5 tojást szétválasztunk, a sárgáját a vajba vagy sütőmargarinba dolgozzuk. Hozzáadjuk a túrót, a narancshéjat, a pudingot. A tésztát a vajjal…