Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:15-20 perc A köményeshez 2 dkg só 1 teáskanál köménymag 2 db tojás 3 dkg élesztő 2 dl tej 70 dkg finomliszt 20…
Hájas rudacskák
Juhtúrós rudacskák
…dolgozzuk sima tésztává, és hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát osszuk kétfelé, és mindkét adagot nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságúra. A tésztalapokat vágjuk fel rudacskákra, melyeket még a deszkán kenjünk meg…
Juhtúrós rudacskák
…sót, végül dogozzuk sima tésztává és hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát osszuk kétfelé és mindkét adagot nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságúra. A tésztalapokat vágjuk fel rudacskákra, melyeket még a deszkán…
Párizsi rudacskák
…dkg porcukorral, zsemlemorzsával és 1 tojásfehérjével összegyúrjuk, kb 1/2cm vastagra kisodorjuk. Egy tojásfehérjét 12 dkg porcukorral és a citromlével sűrűre keverünk és megkenjük vele a tésztát. Vizes késsel rudacskákat vágunk,…
Csokis rudacskák
…a morzsás masszával. A csokoládét eltörjük, és alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk, közben belekeverjük a tejszínt. A csokis öntettel leöntjük a rudacskákat. 2 órán keresztül a hűtőszekrényben tartjuk, akkor jó, amikor megkeményedik…
Gyors Sajtos rudacskák
Hozzávalók: 25dkg liszt 25dkg Rama 8dkg reszelt sajt 1ek ecet(fontos bele) 6ek víz 2kk só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk(kicsit ragacsos,lágy tésztát kapunk).Egy éjszakára hütöbe rakjuk pihenni(hogy az ecet kifejtse hatását).Másnap…
Ropogós túrós rudacskák
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 db tojás 10 dkg liszt 10 dkg gépsonka 2 dkg vaj só,bors zsemlemorzsa(a bundázáshoz) olaj a sütéshez Elkészítés: A túrót áttörjük és a tojásokkal, valamint…
Pudingcsigák
…cukor 1 tasak eper ízű puding Ezenkívül csokoládés rudacskák Elkészítés A tojásokat a cukorral habosra verjük. A pudingport rászórjuk, majd óvatosan belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, (30×35…
Sajtos rudacskák
…órát szobahőfokon pihentetjük. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, felvert tojással megkenjük megszórjuk reszelt sajttal és derelyevágóval rudacskákat vágunk. Előmelegített légkeveréses sütőben 170-175 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Sajtos rudacskák
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20-25 perc 25 dkg liszt 25 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 1/2 dl tej kevés…