Meggyes tekercs
…vaníliás cukor 6 tojás 5 dl tejszínhab Elkészítés A tojássárgáját, a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk, a fehérjébÅ‘l készített kemény habot. Óvatosan összekeverjük, és apránként belekeverjük a lisztet. Alufóliával kibélelt…
Házilag készitett tarhonya
Habos meggyes
…A tésztát fél ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megszórjuk zsemlemorzsával és cukros kimagozott meggyet teszünk rá. Lassú tűznél sütjük, majd amikor a tészta megsült, 4 tojásfehérjébÅ‘l, porcukorból, nagyon kevés ecet hozzáadásával készített…
Fecskefészek
…rájuk kolbászkrémet vagy darált húsból készített kolbásztölteléket, erre szeletenként fél-fél szeletelt kemény tojást. A hússzeleteket összehajtjuk, fogpiszkálóval megtűzzük, lisztbe, tojásba, prézlibe mártjuk, és szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Takács…
Mozart-kuglóf
…a csomagolási elÅ‘írás szerint elkészített mázzal vonjuk be. Ezzel a régi osztrák recept szerint készített kuglóffal biztos sikerre számíthatsz. Megjegyzés: Ha sütÅ‘papírt teszel a formába, és nem vajazod, akkor ne…
Fehér bombatorta
…krémet, és másnapig hűtÅ‘be tesszük. Tálalás elÅ‘tt kiborítjuk, a fóliát lehúzzuk róla, megszórjuk a maradék fehér csokiból és a tejcsokoládéból készített forgácsokkal. Megjegyzés: Nagyon finom! A receptet Erás küldte. Köszönjük!…
Szalonnás pulykatekercs
Hozzávalók: 1 kg pulykamllfilé,20 dkg füstölt,húsos szalonna,1 nagy karfiol, 30 dkg borsó, 3 fej v.hagyma, 2-3 fej fokhagyma,2 dl tejszín,5 dl zöldségerÅ‘leves,(lehet kockából készített is),2 tk.rétesliszt,10 dkg vaj, 1 cs.petrezselyemzöld,só,fehér…
Igazi madártej
…ill. cukrot. Jénai, vagy üvegtálba öntjük a kész vaníliamártást és rákanalazzuk a habgaluskákat. Tetejére szórhatunk vékonyra vágott mandulát, színes cukrot, vagy 1-2 evÅ‘kanálnyi cukorból készített karamellel megcsurgathatjuk a habok tetejét….
TejszÃnes spárgakrémleves
…liszttel. Keverd meg alaposan, majd öntsd fel a leveskockából készített alaplével, szükség szerint ízesítsd kevés sóval, fehérborssal. FÅ‘zd kb. 15 percig (amíg a spárga megpuhul), majd turmixold össze és tedd…
Puncsbombák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Hat tojásból készített, vagy készen vett piskótalap 3 evÅ‘kanál kakaópor 3 evÅ‘kanál porcukor 2-3 evÅ‘kanál eperlekvár 1 dl rum néhány kanál tej…
Fahéjas meggyleves
…és a lisztbÅ‘l tejbÅ‘l tejfölbÅ‘l készített habarással sürítettem be. Újra megrottyantottam, lehűtve tálaltam. Tanácsok: Elég különleges ízt ad neki a fahéj, nekem ízlett. Elkészítési idÅ‘: 30 perc A receptet beküldte:…