…sárgára fonnyasztom, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen, erõs lángon átpirítom a hagymás zsiradékon. Ha a káposzta túl savanyú, átmosom és lecsöpögtetem. Az elõzõleg legalább fél órára beáztatott cserépedény alját…
…megosztom Veletek! Évekkel ezelÅ‘tt találtam ki a hagymás palacsintát, akkor juhtúrós krémmel töltöttem meg. Maradt belÅ‘le. Lányom akkor ért haza, amikor már aludtam. Megkóstolta a tölteléket. Azt hitte, hogy vaníliakrém,…
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 nagyobb csirkemell (50 dkg) 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria 10 dkg gomba 10 dkg csemege uborka 1 csokor petrezselyem 4 evÅ‘kanál olaj 2 dl…
…dl forró olajban megsütöm. 1 dl olajon megpárolom a megtisztított,apróra vágott hagymát,hozzáadom a gombát,kicsit megpirítom. A megsűlt husikat jénaiba sorakoztatom,mindegyik szeletre teszek a hagymás gombából,minél többet,hogy legyen minél magasabb. A…
Hozzávalók: 4 burgonya 40 dkg sonka 60 dkg sajt Å‘rölt bors só A hagymás krémhez 6 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 kakukkfűág 1 babérlevél 3 dl barna sör 2…
Hozzávalók: 50 dkg lisztesre fÅ‘vÅ‘ burgonya só 4 dkg friss élesztÅ‘ 1 kg liszt 1/2 teáskanál Å‘rölt koriander( vagy köménymag) 3 dl tej 2 dl víz Almás-hagymás zsírhoz: 2 fej…
…Minden réteget megsózok, meghintek liszttel és meglocsolok a hagymás-paprikás tejjel. Így megy ez egészen addig, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére lisztet szórok, majd hagymás-paprikás tejet öntök. Ha jénai edényben…
…megfÅ‘zzük. Leszűrjük, majd meghámozzuk, felkarikázzuk. A lilahagymát szintén karikára vágjuk, és összeforgatjuk a krumplival. A borecetet simára keverjük a cukorral, az olajjal, sózzuk, borsozzuk, és a hagymás burgonyára öntjük. Finomra…
…hagymát nagyon apróra vágom, és hozzákeverem a felvert tojásokhoz, amihez hozzáadok még 1 gerezd zúzott fokhagymát, sózom és borsozom. Egy kisebb tepsibe sütÅ‘papírt fektetek, és a hagymás tojásba mártott húsokat…
…A vöröshagymákat megtisztítjuk, egyet megreszelünk, a másik kettÅ‘t felkarikázzuk. A reszelt hagymát összekeverjük a finomra aprított petrezselyemmel, az olajjal, a citromlével, a borssal, sóval, majd a kettévágott combokat a hagymás…