Krumplis pogácsa
…tört főtt krumpli 20 dkg margarin 25 dkg liszt 1 tojássárga kevés só kevés tej Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és megkenjük tojással. Közepes tűzön kisütjük. Langyosan az igazi….
Igazi Logó Mellek
Könnyű minestrone leves pestós focacciával
…megsütöm. Ha kicsit kihűlt, cikkekre vágom, és a leves mellé tálalom. Megjegyzés: Igazi előétel, nem laktató, mégis finom. Utána még simán befér egy kiadós főétel. A receptet Nyekenyoka küldte. Köszönjük!…
Pontyderék lengyelesen
…beleszórjuk, megsózzuk, megborsozzuk, az elősütött halat ráfektetjük. Lefedve, kis lángon kb. 15 percig pároljuk, de közepesen forró sütőben is süthetjük ugyanennyi ideig. Zsemlegombóc az igazi mellé. A receptet beküldte: Polli…
Gesztenyés fatörzs
…a diósat, a csokikrémmel bevonjuk, villával cifrázzuk, és tejszínhabrózsákkal, meg félig csokiba mártott diógerezdekkel diszítjük. Hűtőben pihentetjük másnapig, de legalább 1 órát. Nagyon finom, igazi ünnepi sütemény. gyermekkel is készíthető…
Hólabda VI.
…szétesik, mint az igazi hólabda. Mi gyerekek, ezen mindig sokat derültünk, mert a vedégek, akik nem tudták a ’titkot’, bizony teleszórták magukat a süteménnyel. A receptet és a fotót Márton…
Zabpelyhes nyugalom
…Margarinnal is lehet készíteni, de vajjal az igazi (10 dkg is elég). A cukor mellett vagy helyett mézet is lehet hozzáadni – nagyon finom! A receptet Pongó Leila küldte. Köszönjük!…
Tegnap esti sikervacsi
Hozzávalók: 500 gr Fusilli – kizárólag igazi olasz durumtészta!-íze miatt és a diétázóknak 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 300 gr darált hús – 20% zsírtartalmú sertésből készítettem 1 normál…
Diós rakott csusza pörccel
…finom. Nem javaslom olajjal készíteni: zsírral az igazi, ha egészségtelennek is tartják egyesek. Bár nem az, ha lemozgod. A szalonnából kisült zsírt hűtőben szoktam tárolni, és fehérborban eltett savanyúkáposztával, kenyérre…
Gombás-zöldséges brassói
…alatt tovább főzöm, amíg a paradicsom szétfő, kb. 10-15 percig. Sült krumplival tálaljuk. Megjegyzés: Sok fokhagymával és borssal az igazi. Fontos, hogy fedő alatt főzzük, különben kevés szaftja lesz. A…
Vegetáriánus brassói fokhagymaimádóknak
…összefőzzük. Csípős kell legyen, úgy az igazi. Az előkészített burgonyát a fenti műveletek közben már forró olajban kisütöttük, lecsepegtettük, és külön arra is nyomunk pár gerezd fokhagymát. Összekeverjük a masszával,…