Juhtúrós rakott csirke
…maradék tészta. A tetejére ráöntjük egyenletesen a juhtúrós öntetet. Kb. 20 percre – amíg kicsit megpirul a teteje – a sütőbe tesszük, és közepes lángon átsütjük. Kockára vágva tálalható. Isteni…
Juhtúrós sztrapacska gasztroangyal
Juhtúrós töltött pogácsa – fiatal és még fiatalabb házaspároknak
…pogácsaszaggatóval (5 cm átmérőjű) kiszaggatja, közepükbe mélyedést nyom, és még 10-15 percig keleszti a tésztát. Ezután a feleségem a pogácsákba tölti a juhtúrós tölteléket, kicsit megsodorja, majd a kikent sütőlemezre…
Sajtos rakott sztrapacska
Hozzávalók: 4 nagyobb burgonya 15 dkg füstölt szalonna 10 dkg trappista sajt 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg füstölt sajt 12 dkg szeletelt mozzarella 1 pohár tejföl 25 dkg juhtúró…
Füstölt sajtos sztrapacska
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 30 dkg liszt, 1 db tojás,6 dkg zsír,10 dkg füstölt szalonna,20 dkg Karaván sajt,2 dl tejföl,só Elkészítés: A megtisztított burgonyát lereszeljük, majd liszttel, a tojással és…
Felvidéki sztrapacska
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 tojás 45-50 dkg liszt 30 dkg juhtúró 20 dkg füstölt szalonna só Elkészítés: 1.) A szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy teflonban ropogósra sütjük. A…
Egyszerűen nagyszerű sztrapacska
Hozzávalók: Direkt nem írok mennyiségeket, ez úgyis érzésre megy, de kell: krumpli liszt tojás só füstölt szalonna tehéntúró juhtúró füstölt sajt Elkészítés: Úgy kezdem, hogy megkérem a kedvesemet, hogy pucoljon…
Sztrapacska
…barnul meg. – Túró helyett lehet reszelt sajtot tenni a kiszaggatott, kifőtt tésztára, így igazán nyúlós, egymáshoz tapadós lesz a galuska. – A sztrapacskába nem feltétlenül kell a tojás, nélküle…
Káposztás sztrapacska II.
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 0,4 kg liszt 2 db.tojás 0,5 kg savanyú káposzta 0,1 kg füstölt szalonna só Elkészítés: A szalonát felkockázzuk,majd saját zsírjára sütjük.A szalonnatepertőt kiszedjük,félre tesszük.A savanyú káposztát…
Káposztás sztrapacska
Hozzávalók: Hozzávalók 40 dkg burgonya 1 tojás 20 dkg liszt 1 dl tejföl 25 dkg savanyúkáposzta 2 ek. olaj őrölt kömény, só 1 kis fej hagyma Elkészítés: A megmosott, hámozott…
Férjem sztrapacskája
Hozzávalók: hagyma csemegeszalonna krumpli liszt tojás bors só juhtúró (2 sör) Elkészítés: A csemegeszalonnát felkockázzuk, kisütjük egy nagy lábasban (akkora legyen, hogy beleférjen a sztrapacska). A töpörtyűt félretesszük, a zsírban…