Ünnepi kuglóf
…még egyszer kelesztjük fél órát, majd előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. 1 tábla tortabevonót gőz fölött megolvasztunk, 2 evőkanál olajjal kikeverünk, és bevonjuk vele a kihűlt kuglófot….
Kókuszos gőz gombóc 15perc alatt
Csokoládétorta
…a 4 tojást 5 evőkanál cukorral gőz fölött addig verjük, amíg sűrű nem lesz. Még melegen hozzáadjuk a csokoládét. Ha kihűlt beledolgozzuk a habosra kevert vajat vagy sütőmargarint. A torta…
Bácskai krémes
…belekeverjük a kakaót. A máz: a hozzávalókat gőz fölött felverjük. Az alsó tésztalapra a kakaós krémet rákenjük, aztán rárakjuk a második lap tésztát. Erre rákenjük a krém másik felét, a…
Vaníliafagylalt
…unalmas rész, mert jó be kell sűríteni a keveréket. Ez kb. 1 órát vesz igénybe. Nem kell állandóan kevergetni, mert a gőz fölött nem ég oda, de ajánlatos 5 percenként…
Jégkrémes szelet
…7 tojás fehérjét kemény habbá verem, és 3x-ra hozzáadagolom a masszához. Előmelegített sütőbe, kizsírozott, lisztezett tepsibe teszem, és kb. 10-15 perc alatt közepes lángon megsütöm. A krémhez 3dl tejben 4…
Francia csokoládékrém
Hozzávalók: 20 dkg keserű csokoládé (minél feketébb, annál jobb), 4 tojás, 2 evőkanál tejszín, 1 vaníliás cukor Elkészítés: Gőz felett, alacsony tűznél olvasszuk fel a kockákra tört csokoládét. Amikor már…
Pudingos kocka
…2 cs.vaníliás puding 8 dl.tej 15 dkg Rama kakaó Máz 20 dkg porcukor 3 ek. kakaó 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojást, cukrot, Ramát és a mézet gőz…
Naptorta
…feloldjuk, gőz felett felmelegitjük, de nem forraljuk, majd 3 dl narancslébe keverjük (vagy elkészítünk egy csomag tortabevonó zselét a csomagon feltüntetett utasítás szerint). A maradék narancsgerezdeket a torta tetejére fektetjük,…
Keksz kocka
…nyújtjuk, ez lesz alul, a zöld krémet pedig egyenletesen eloszlatva rákenjük. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk és a zöld krém tetejére kenjük. Miután kihűlt apró kockákra vágjuk. gyermekkel is készíthető…
Habos almás
…megtöltjük a lapokat. A 4 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd gőz fölött tovább verjük, amíg kezd elválni az edény falától. Még melegen a sütemény tetejére simítjuk. gyermekkel is…