Chilis bab egyszerűen, gyorsan
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 40-50 dkg sertéscomb, 2 ek. olaj, pirospaprika, 4 kis doboz vörös bab konzerv, 1 doboz kukorica konzerv 1 csomag Maggi Chili alap por, Elkészítés: A húsból,…
Mi apró húsból és zöldségekből készült étel
Paradicsomos töltött padlizsán
…Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és a vágott felületet kicsit beirdalom (nem túl mélyen). Egy alufólialapot vékonyan megolajozok, és ráfektetem a padlizsánokat a vágott felükkel lefelé, és 180 fokon kb. 30…
Mongol fondü
…2 evőkanál kapribogyó 2 evőkanál aprított snidling 2 csemegeuborka apróra kockázva A csípős szószhoz: 1 csésze majonéz 1 evőkanál ketchup 1 kávéskanál Worchester-szósz 1 teáskanál csípős paprikakrém Elkészítés: A rizst…
Páclé vadhúshoz
…edénybe, hozzárakjuk a húst, hideg vízzel felengedjük, majd felfőzzük. Főzés közben a húsból kifőtt habot leszedjük. Levesszük a tűzről, és megvárjuk, még kihűl a páclé. Csipesszel kiemeljük a húst úgy,…
Baranyai lepény
…tésztává dagasztom. Fél órát kelesztem meleg helyen, letakarva. Közben felkockázom a hagymát, megsütöm a zsiradékon, ha kezd pirulni, hozzáadom a felkockázott húst. (Lehet bármilyen húsból, ha marha vagy sertés, akkor…
Bárányérmek pirított gombával
Hozzávalók: 60 dkg báránycomb, 25 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, őrölt bors, só Elkészítés: A húsból 4-5 dekás szeletek vágunk és kiklopfoljuk. Megsózzuk, borsozzuk,…
Fasírt sajtmártással
…bors Elkészítés: Készítünk egy fasírtmasszát a darált húsból, a lereszelt hagymából és a tojásból sóval, borssal fűszerezve. Alaposan összedolgozzuk. Egy olyan lábasban vagy serpenyőben, amit utána be tudunk tenni a…
Pizzatekercs
…dkg élesztő 2,5 dl tej 30 dkg sajt (kb) pizzakrém Elkészítés A tejben a cukorral megfuttatjuk az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet és az olajat. Jól kidolgozzuk, és kb. 45 percig…
Rakott saláta csőben sütve
…káposztát, a jégsalálát és a radicchio salátát csíkokra vágjuk, és megpároljuk. A darált húsból pörköltet készítünk. A burgonyát leszűrjük, és egy tepsi aljára helyezzük, ráöntjük a pörköltet, a párolt salátát,…
Különleges húsgombócleves
…tejföl só bors őrölt pirospaprika ízlés szerint ételízesítő pici cukor citromlé Elkészítés: reszelt sárgarépát, zellert, vöröshagymát zsiradékon megpároljuk, felöntjük 2 dl vízzel, 5-10 percig főzzük. Ezután felengedjük vízzel, sózzuk, ételízesítővel…