Egyszerű dióslepény
…dkg darált dió 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 25 dkg rétesliszt Elkészítés A 2 tojást jól elkeverjük a porcukorral, a margarinnal, a darált dióval és a tejjel. Margarinozott, lisztezett…
Mikor kezdődött a B űvös kocka hazai gyártása
Baconszalonnás csirkemell
…borssal, oreganóval és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Rátesszük a szeletekre vágott fokhagymát és a juhsajtot, erre ráborítjuk a sajtszeleteket, majd az egészet feltekerjük. Egy tűzálló tálra burgonyapürét teszünk, majd a…
Kakaóscsiga
…mellé fektetjük. Megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel, és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt bekapcsoljuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga. Mikor majdnem kész, forró, vaníliás…
Gyümölcstorta II.
…idénygyümölcs 1 csomag zselatin Elkészítés: Az egész tojásokat habverővel kikeverem, hozzáadom a puha vajat, ezzel is tovább keverem, majd mikor krémes állagú, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát gyümölcstorta…
Csirkemell gombás saitszószban
…felszeletelt gombát rádobom, és együtt párolom, amíg a gomba elfővi a levét. Ezután felöntöm tejjel, és mikor forr, beleszórom a sajtot, szerecsendióval ízesítem. Rizssel és zöldsalátával tálalom. Megjegyzés: A 90…
Aranygaluska töltve
…csak félig töltjük meg, azután a tésztát újra állni hagyjuk langyos helyen. Mikor a tészta annyira felemelkedett, hogy az edényt kitölti, sütőbe tesszük és lassú tűznél megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Kelkáposztaleves tarjával gazdagítva
…kelkáposztát, az árpagyöngyöt pedig átmosom. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem a kelkáposztát, az árpagyöngyöt és a szétzúzott fokhagymát. Ha a tarja megpuhult – ez kb. harminc perc –, kiveszem,…
Kekszes-almás
…víz 2 csomag vaníliaízű pudingpor Elkészítés Az almát kompótszerűen megfőzzük, amelyet előtte feldaraboltunk. Beletesszük a cukrot, vaníliacukrot, fahéjat. Majd a 3 dl vízben a pudingport elkeverjük, mikor az alma már…
Savanyú máj
…Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erősen borsos vízben…
Reni süti
…kihűlni. Miután kihűlt félbevágjuk úgy hogy az alja vastagabb legyen mint a teteje. Az alsó lapra rákenjük a lekvárt, majd a porcukorral felvert habtejszínt. A habtejszín adjunk egy csomag habfixálót…