Gazpacho padlizsánnal
…bazsalikom Elkészítés: A paprikákat vágjuk félbe, magozzuk ki, majd a héjával felfelé tegyük egy sütőlapra. A padlizsánt hámozzuk meg, majd vágjuk kockára, keverjük össze az olajjal, és tegyük a paprika…
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Szőlős-fahéjas tiramisu
…maradék porcukorral habosra keverjük a mascarponét, majd kanalanként beledolgozzuk a tojáskrémet. A habfixálóval kemény habbá verjük a tejszínt, és óvatosan a krémhez adjuk (egy kicsit híg lesz, nem baj!). A…
Répás-tojásos saláta
…és ebben megpároljuk a répát (kb 15 perc).Ha kész kivesszük és hagyjük kihűlni.Megmossuk a salátaleveleket,a tojásokat megpucoljuk és félbe vágjuk.Tányérra rendezzük a salátát,a répát és a tojást.A végén sózzuk, borsozzuk…
Spárgás lazactekercs vajmártással
…bor elfő. Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk fel. Ha forrni kezd, apránként, folyamatos keverés közben adagoljuk bele a felkockázott vajdarabokat. Figyeljünk rá, hogy ekkor már ne forrjon, de tartsuk…
Pikáns tokány
…kömény édes-nemes pirospaprika Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, a hagymát félbe, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk, a húst felcsíkozzuk, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Serpenyőben kiolvasztjuk a szalonnát, zsírjában megfonnyasztjuk a hagymát,…
Friss zöldséges fasírt
…cukkinit, pár perc alatt dinszteljük meg az olajon. Keverjük a zöldségeket a húshoz, adjuk hozzá a kukoricát, a felaprított újhagymát, a zsemlemorzsát és a tojást. Sózzuk, borsozzuk a fasírtot, formázzunk…
Vaníliás félhold
…a liszttel, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi anyagot, és kevés tejjel könnyű tésztává gyúrjuk (kb. 15 percre ajánlatos betenni a hűtőbe, jobb lesz vele dolgozni). Késfoknyira nyújtjuk, majd…
Lazacos zöld spárgás spagetti
…spárgát meghámozzuk, és félbe vágjuk. Azt a felét, amelyiken a spárga feje van falatnyi, a másik felét pedig ujjnyi széles darabokra vágjuk. A lazacot is falatnyi darabokra vágjuk. A spagettit…
Vörösáfonyás almás torta
…cm-re nyújtottam, majd a tortaformába igazítottam. A másik felét szintén kinyújtottam, kb. 7 cm-es csíkokat vágtam belőle és a forma szélét kibéleltem vele. A két tészta találkozásánál az ujjammal alaposan…
Rusei sapkácskák
…kapjunk. A piskótakorongokat félbe vágjuk az alsó felüket megkenjük a krémmel és ráborítjuk a felső felüket. Utána krémmel bekenjük az oldalát és meghempergetjük kókuszreszelékben. A sapkákat tálcára rakjuk. A csokimázhoz…