Túrótorta VI.
…feloldom, és a többihez öntöm. A tortalapot tortaformába teszem, a túrókrémet ráöntöm. Ízlés szerint bármilyen gyümölcs tehető rá. Hűtőbe rakom, és kb. 1 óra múlva tehető rá gyümölcszselé is, miután…
Mitől lesz puha a grillázs
Gesztenyekrémleves habgaluskával
…kezd a víz, kanállal habgaluskákat szaggatunk a kemény tojáshabból a tetejére. Ha megfőtt, szűrőkanállal a kész gesztenyeleves tetejére helyezzük. A leves nagyon finom lett, egy dolgot azonban elhibáztam. Valószínűleg az…
Hamis leveles tészta
…ki a margarint és a tejfölt, ha összeállítjuk a tésztát és legalább egy éjszakát, inkább többet pihentessük a hűtőben a kész tésztát. Összegyúrásnál gyorsan dolgozzunk, nehogy a margarin megolvadjon a…
Majonéz (Mammától)
…olajat, közben egy pillanatra sem hagyjuk abba a keverést, és mindig csak akkor adunk hozzá újabb adag olajat, ha az előző adagot már teljesen felvette az emulzió. Ahogy Mamma is…
Fonott Kalács
…vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgát, a tejfölt, a maradék langyos tejet, és összedolgozzuk. Végül az élesztős tejet is a langyos masszához adjuk, és fakanállal addig dolgozzuk, amíg a tészta le…
Hamis majonéz
…majonéz lesz. Kicsit más, mint a hagyományos majonéz, de előnye, hogy soha nem csapódik ki a tojássárgája és az olaj, nem kell hozzá türelem, vagy hogy az alapanyagok azonos hőmérsékletűek…
Mézes háztető
…egyenlő részre vágjuk (hosszában). A krémhez a 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral habosra keverjük. 7 dl tejben a 2 csomag vaníliás pudingot megfőzzük. Ha kihűlt, a két krémet összekeverjük….
Gyors almatorta
…szépen sorba belerakom, megszórom fahéjjal, ráöntöm a tésztát. Előmelegitett sütőben 20-25 perc alatt megsütöm /tűpróbáig/, míg a teteje pirosasbarna lesz. Ha megsült, kiborítom, az alma lesz felül. Megvárom, míg kihűl….
Pizza
…víz Elkészítés Összekeverem a lisztet, a cukrot és a sót. Belemorzsolom az élesztőt. Hozzáadom az olajat, a vizet, majd addig gyúrom, amíg szép sima nem lesz a tészta. Nem adok…
Házi kókuszgolyó
…lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele vagy rá. gyermekkel…