Csirkemell fűszeres barackmártással
…gondosan letakarjuk, és 1-2 órán át (akár egy egész éjjelen át) a hűtőben pácoljuk. A mártáshoz a barackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A mézet mérsékelt tűzön aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a…
Mivel helyettesíthető a timsó
Csöröge
…cukrot, sütőport, tejfölt, rumot, és a darabokra vagdalt puha vajat vagy sütőmargarint, majd tésztává dolgozzuk. Kinyújtjuk a tésztát jó vékonyra, majd kis kockákra vágjuk fel, aminek a közepébe metszést ejtünk,…
Fekete erdő torta
…meggybefőttet teszünk. A betöltött tortát körbehúzzuk tejszínhabbal, és tejszínrózsákkal feldíszítjük a szélét. Forgácsolt csokival megszórjuk a közepét, és a tejszínhabrózsákra feltesszük a 16 db legszebb, lecsepegtetett meggyszemet. Tippek A pálinka…
Halas-zöldséges kuszkusz tofuval
…perc múlva mehet rá a fagyasztott zöldség és a fűszerek. Együtt pároljuk, amíg megpuhul a halas-zöldséges mix. A halat fakanállal dolgozzuk meg, hogy darabos, pépes legyen. Amikor majdnem teljesen puha,…
Besamellmártásos karfiolos csirke
…ráteszem a félpuha karfiolrózsákat és nyakon öntöm a sajtos besamellmártással. A tetejét még bőven sajttal megszórom. Először befedve sütöm, majd rápirítom a sajtot. Tanácsok: A hús alá lehet tenni főtt,…
Gyümölcsös kukoricadara-torta
…Adjuk bele a sót, a mazsolát és apránkét szórjuk bele a darát. Ha már sűrű a massza, keverjük el benne a mézet és a kivajazott formába öntsük bele a felét….
Vörösboros meggyleves
…esték kitűnő hideg levese. A bor alkoholtartalma főzés közben elpárolog, de aromája izgalmassá teszi a levest, amely a gyömbérrel kitűnő párost alkot. Jégbe hűtve (netán tejszínhabbal vagy vanília fagyival megkoronázva)…
Mézes süti
…margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A felmelegített mézhez hozzáadjuk a fűszereket és a margarint. Miután lehűlt, belekeverjük a tojásokat, a lisztet, és a szódabikarbónát. 10 órán át hideg helyen pihentetjük,…
Tejfölös lepény
…tejben elkeverem a cukrot, és megfuttatom az élesztőt, majd a vajat vagy sütőmargarint, a sót, és annyi lisztet teszek hozzá, hogy laza tésztát kapjak. Megdagasztom, és megkelesztem a duplájára. Amíg…
Boszorkányhab
Hozzávalók: személyenként: 1 db tojás fehérje 1 csapott kávéskanál cukor 1 közepes alma (bármilyen lekvárral helyettesíthető) Elkészítés: 1 db közepes almát megsütsz sütőben (addig kell sütni, míg összetöpped). Meghámozod, kimagozod,…