Fűszeres-zöldborsós hús fokhagymás sült krumplival
…3 db nagyobb paprika, ha lehet 3 színű (nem lényeges, csak mutatósabb) 50 dkg párolt zöldborsó petrezselyemzöld durvára vágva 1,5 dl száraz fehérbor 1,5 dl kechup só bors Elkészítés: A…
Stahl Judit őszibarack befőtt fehér borral
Flódni
…dió 10 dkg cukor 5 dkg mazsola 1 dl fehérbor Elkészítés A lisztet morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a cukorral, a tojássárgákkal, meg a fehérborral gyúrd össze. Csomagold…
Flódni
…meg a fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe pihenni, amíg a töltelék elkészül. Az almát reszeld le, locsold meg citromlével, kevés fahéjat, szegfűszeget szórj bele, és ízesítsd…
Snidlinges vöröshagymával töltött haltekercsek
…jénaira tesszük egymás mellé, bő fél pohár vizet locsolunk köréjük. A halak tetejére kevés halfűszer szórunk, majd meglocsoljuk egy kis fehér borral az egészet. 5.) Előmelegített sütőben 25 perc alatt…
Részeges csirkemell gombával
Hozzávalók: 2 szép nagy csirkemellfilé kb. 50 dkg csiperke gomba (nem baj, ha egy kicsit több) só bors majoranna 2 dl fehérbor Elkészítés: A csirkemelleket feldaraboljuk kisebb falatokra, sóval, borssal,…
Karácsonyi gyümölcsös pulykamell
Hozzávalók: 4 szelet (60 dkg) pulykamellfilé, 4 szelet füstölt sajt, 4 szelet bacon, 1 jonatán alma, 1 körte, 6 szem aszalt szilva, 1 dl tejföl, 1 dl fehérbor, 1 teáskanál…
Barackos margaréta
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12 dkg sütőmargarin 5 dkg cukor, 1 tojás, fél zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só. A töltelékhez: 10 dkg szárított sárgabarackmag, 0,6 dl száraz fehérbor, 2 dkg…
Flódni
…fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe pihenni, míg a töltelékek elkészülnek. Az almákat tisztítsd meg, káposztareszelőn reszeld le. Locsold meg a citrom levével, szórj bele őrölt fahéjat,…
Részeges fasírt
…hagymát, a maradék borral felengedjük, és a felére beforraljuk. A húspogácsák tetejét ezzel a keverékkel kenjük meg, és mintegy fél óráig sütjük – ezalatt átsül, a teteje megpirul. A bor…
Flódni
…dl fehérbor 5 dkg mazsola 10 dkg cukor 20 dkg darált mák Az almatöltelékhez szegfűszeg fahéj 1 citrom 2 evőkanál méz 80 dkg savanykás alma A tésztához 1 dl fehérbor…