Mandulapuding liszt nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 marék mandulalikőr 4-5 csepp keserűmandula aroma 2 tojássárgája 2 egész tojás fél citrom reszelt héja 2 ek tejszín 4 ek édesítő…
Szeletelt mandula
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…tej 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja reszelt szerecsendió fahéj őrölt gyömbér szegfűszeg kardamommag 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet…
Alma mandulával
…10 dkg durvára vágott mandula 3 tojásfehérje Elkészítés 4 nagy almát hámozzunk meg és vágjuk ketté, szedjük ki a magházát. Tegyük egy lábosba fél liter vízzel, 1 citrom héjával és…
Édes tojás
…durvára vágott dió, csokoládé dara, kókuszreszelék, mandula Elkészítés: Elõször szétválasztom a tojásokat. Sárgájukat addig keverem a kristálycukor harmadával, amíg a cukor elolvad és kivilágosodik, a tojássárgája pedig fényes lesz. A…
Császársaláta
Hozzávalók: A salátához: 1-1 különböző színű, kisebb fej saláta, 1 evőkanál cukor, 4 főtt burgonya, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál tisztított mandula, 3 evőkanál tisztított napraforgómag, 4-5 evőkanál mazsola, 2…
Mascarponés málnatorta
…A tetejére 25 dkg málna A zseléhez 1 cs. piros tortazselépor A díszítéshez egy maréknyi, vékony lapocskákra vágott mandula Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Az…
Svéd mandulatorta
…félretesszük. A tört manduladarabkákat egy serpenyőben kevés cukorral aranybarnára sütjük, félretesszük. Alap: A fehérjét nagyon sűrű habbá verjük fel, miközben 150 g cukrot adagolunk lassan hozzá. A darált mandulát lassan…