Gyömbéres vegyes saláta
…hogy a só mindenütt érje. Az almát meghámozom, kicsumázom, majd ugyancsak lereszelem. A citromlé felét az almára csöpögtetem, és jól összekeverjük, hogy meg ne barnuljon. Tanácsok: Elkészítése: a citromlé másik…
a velo elkészítése
Müzlis patkó
…a gyúródeszkához. A tésztát 15 percig pihentetjük, majd a kis darabokból ovális alakokat nyújtunk. Elkészítjük a tölteléket. A müzlit összekeverjük a lekvárral, a darált dióval és a leforrázott mazsolával. A…
Kókuszos, csokis, müzlitorta
…kukorica keményítőből egy pudingot főzünk. Összeállítás: a kisült piskótát 3 részre vágjuk, és a még forró kókuszos pudingot beletöltjük. Érdemes tortaformába tölteni a krémet, mert az nem engedi kifolyni amíg…
Néger turos
…a kezünkel megnézve érezzük,hogy kemény a tészta. Tanácsok: Töltelék elkészitése: a turot,4tojássárgáját,25dkgcukrot 1 van.cuk.ezeket összekeverjük. Az 5 tojás fehérjéthabbá verjük és az egészet ovatosan össze dolgozzuk, máris mehet a reszelt…
Kavart almás II.
…kicsidenként, a sütőport a tejben feloldjuk, és a liszttel egyszerre hozzákavarjuk. Az almát kockaszerű darabokra vágjuk. A masszának felét a tepsibe öntjük, rátesszük az almát, majd a maradék masszát ráöntjük….
Pehelykönnyű túrós pite II.
…tejben megfuttatott élesztőt, egy csipet sót. Összedolgozom lágy, sima tésztává. Míg a tölteléket készítem, addig hűtőben tartom. A töltelékhez a túrót áttöröm, hozzáadom a porcukrot, a mazsolát, a citrom héját,…
Mézes zserbó
…Kis pihentetés után vékonyra nyújtjuk, és tepsi hátulján kisütjük. A krém elkészítése: a tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tejjel sűrű krémmé főzzük. A tojások fehérjét kemény…
Gyümölcsös túrógerinc
…tejszínből kemény habot verek. Elkészítése: az olvasztott tejes zselatinnal együtt a tejszínhabot óvatosan beledolgozom a túrós-gyümölcsös krémbe. (Egységes masszának kell lennie.) A bélelt formába simítom a krémet, és a tetejét…
A legtutibb bögrés kakaós kocka
…cukrozatlan kakaó ízlés szerint Elkészítés Az elkészítése egy nagyon egyszerű művelet, semmi más dolgunk sincs, csak összekeverni a hozzávalókat, (robotgéppel a homogénebb állapotért). Sütőpapírral bélelt tepsibe tölteni, és előmelegített sütőben…
Igazi limoncello
…is beáztatják a szeszbe. Tiszta alkohol helyett használhatunk vodkát vagy törkölyt, ez esetben az alkoholfokkal arányosan változtatni kell a mennyiségeken. A jó limoncello 40-42 fokos, a pontos receptet mindenki maga…