Császármorzsa egyszerűen
…porcukorral, a vaníliás cukorral kikeverem. 1 csésze tejet adok hozzá, majd az 1 csésze búzadarát. Állni hagyom, amíg jól megduzzad, ez kb. 20 perc. A tojások felvert habját hozzáadom, fél…
a világ legszebb tortái
Kókusztorta friss kókuszból
…habbá verjük, apránként hozzáadjuk a maradék cukrot, és teljesen keménnyé verjük. A lisztet, a (baba-)piskótamorzsát és a friss kókuszreszeléket összekeverjük. A tojáshabot a tojássárgás krémhez adjuk, végül a kókuszos lisztet…
Isteni lángos
…az egeszet. A vizet csak fokozatosan csurgatva ontsetek, mert mikor mennyit vesz fel. Ha jo az allaga mar, vagyis nem ragad a kezedhez, akkor letakarva langyi helyen kelesztem kb 20-30…
Kolbászos burgonyaleves
…törött köménymag só Elkészítés: Felhevített olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva rászórom a pirospaprikát, és azonnal ráöntök 2 kanál vizet. A tűzre visszatéve belekarikázom a burgonyát,…
Kacsa confit
…tart. A só felét belehintjük egy nagy műanyagdobozba, aztán bőrös oldalukkal lefelé ráfektetjük a megmosott, szárazra törölt kacsacombokat. Rájuk hintjük a maradék sót, és lefóliázva betesszük a hűtőbe 1 napra….
Bögrés tészta
…egész tojást habosra keverjük a sütőporral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, hozzáadjuk a diót, majd felváltva apránként a tejet és a lisztet. Legvégül hozzáadjuk a mazsolát. Kizsírozott, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben sütjük….
Sártészta
…az egyik felét egy nagy lyukú reszelőn átreszeljük egy tepsi aljába. Közben a töltelékhez a két tojásfehérjét felverjük és összekutyuljuk a többi hozzávalóval együtt. A túrós krémet rákenjük a tepsiben…
Pogácsa
…(légkeveréssel is), kb 30 percig. Amilyen egyszerű, annyira finom! Jó étvágyat hozzá! A világ legegyszerűbb pogácsája: ajánlom annak aki először süt pogácsát életében, és az időhiányban szenvedőknek. gyermekkel is készíthető…
A legegyszerűbb túrós süti
…vajjal kikenjük a tepsit, erre rászórjuk a cukros, sütőporos liszt felét, majd a túrót és az ízesítőket (mazsola, citromhéj, vanília). A megmaradt 5 dkg vajat a tetejére daraboljuk és megszórjuk…
Erdélyi pacalleves II.
…is nem kell a levet megsózni). Mert ugyebár ország-világ tudja, hogy a velő pirítós kenyérrel felséges eledel! (Zárójel: már akinek bírja az epéje!) Időközben a pacalról leszeded a rajta lévő…