Majoránnás csirkecombok
…teszek, majd belerakom a combokat, és ½ dl vizet öntök alá. Letakarom alufóliával és 30 percre a sütőbe teszem majdnem a legnagyobb fokozatra. Leveszem a fóliát és 15 perc alatt…
a vilag legnagyobb csikloja
Barackos reszelt túrós
…elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát, valamint a citrom héját. A tojások fehérjéjét felverjük, és finoman hozzákeverjük a…
Röszti burgonya tükörtojással
…sütjük, belerakjuk a hagymát, és megdinszteljük. Hozzáadjuk a reszelt burgonyát, és közepes lángon addig sütjük, amíg a burgonya összeesik, megpuhul. Csak kezdetben kevergessük, mert úgy lesz szép, ha felveszi a…
Mandulás-meggyes csokitorta
…a habverővel, végül hozzáadjuk a maradék lisztkeveréket, csomómentesre elkeverjük. Ha szükséges, akkor még mehet hozzá 1 dl víz, ha nagyon kemény a massza. A tojásfehérjét a habverő legnagyobb fokán kemény…
Túrós-pudingos csiga
…először a legkisebb, majd a legnagyobb fokozattal 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen kelni hagyjuk, míg a duplájára nő (kb. 1 óra). 3) A krémhez a pudingot a…
Röstitorta tükörtojással
…legnagyobb fokán. Apró kockára vágom a szalonnát, felkarikázom a hagymát. Egy palacsintasütőnél jóval nagyobb serpenyőben megolvasztom a zsírt, kisütöm a szalonnát, ha pörcös, megdinsztelem rajta a hagymát, hozzádadom a reszelt…
Keleti csemege
…kém) alufóliába csomagolom és bármikor téglalap vagy kockaformára éles késsel óvatosan felvágom, vigyázva, mert törékeny. Fémdobozban tárolom és abból is kínálom. Családom legnagyobb kedvence minden alkalomra és alkalom nélkül is….
Mandula-tej
…a mandula. A “meztelen” mandulaszemeket ledaráljuk. A víz felét és a ledarált mandulát tegyük bele a turmixgép kelyhébe, és addig járassuk a gépet a legnagyobb fordulaton, míg egyenletes péppé, vastag,…
Gyors spenót
…felolvadjon. Egy edénybe teszek 1 liter tejet. Ebbe beleáztatok 4 db zsemlét. Amikor kész kinyomkodom, majd a tejbe a reszelő legnagyobb lyukán belereszelem. Ebbe még belereszelek a pici lyukon 2…
Kacsasült hagymás tört burgonyával
…ha úgy látjuk, hogy elbírja, 2 órán át sütjük a zacskóba pakolt combokat. Ha a zacskó felpúposodna, meg kell szurkálni spéktűvel! Ha letelt a sütési idő, a zacskót középen kettévágjuk…