Mézeskalács házikó
…formálható masszává, (elég nehezen áll össze), majd egy éjszakára fóliába csomagolva a hűtőbe teszem. Megrajzolom a házikó sablonját és az egyéb figurákat, amiket szeretnék még sütni, (hóember, kerítés, fenyőfa, stb)….
abált szalonna meddig áll el
Hideg spanyol zöldségleves – egyszerűen
…behűtöm. Minél hidegebb, annál finomabb. Jó étvágyat! Megjegyzés: Lehet, ha ezt egy spanyol olvassa, égnek áll tőle minden haja szála, mert ez már annyira nem igazi, viszont az elkészítése egyszerű,…
Bodzaszörp télire
…elolvadjon és 2 napig áll közben fel kell keverni. 2nap után leszürjük a citromokat kinyomjuk a natriumot a tasakon lévő utasitás szerint elkészütjük és hozzá öntjük a már leszürt sziruphoz….
Parmigiana
…elkészíthetjük könnyedén. Elkészítés: 1. Melegítsd elő a grillt, vagy a sütőt 200-220C fokra. Vágd fel a megmosott padlizsánokat 1 cm vastag szeletekre, majd kereszt alakban egyenként (nem túl mélyen) irdald…
Krémes rakott gyümölcsös és csokis palacsinta
…öntettel. Ugyanezt a műveletet a gyümölcsös palacsintáknál is elvégzem, mindenféle gyümölcsdarabokat közé, és a tetejére rakok, és a végén a gyümölcsöset leöntöm erdei gyümölcsös öntettel. Tölteléknek többfélét alkalmazok. De az…
Sajtgolyócska
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 25dkg reszelt sajt zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük,bele a reszeltsajtot. Golyókat formálunk, megforgatni zsemlemorzsába, és hirtelen sütni forró olajba! Tartárral tálalni! Tanácsok: Ha nem áll…
Túrógombóc sósan vagy édesen
…kis vízzel felöntjük, és tovább melegítjük még 1-2 percig). A sós változatot fokhagymás-borsos tejföllel, esetleg apróra vágott pirított szalonnapörccel kínáljuk, pirospaprikával picit megszórva. Az édes változatot narancskarikákkal, vaníliás cukorral elkevert…
Sárgatúró II.
…fel van verve a tojás, nagyon szép sima lesz, nem lesznek benne tojásfehérje darabok. Amikor már eléggé összeállt, konyharuha nagyságú gézanyagra kiszedem, és másnapig hagyom kicsepegni. Addigra szép kerekké áll…
Szilvás lepény – Mirza módra
…dl tejszín Elkészítés: 1.) Összemorzsoljuk a vajat a liszttel egy mély tálban. Összegyúrjuk tojással és a sóval. (Ha nehezen áll össze a tészta, tegyünk hozzá 2-3 evőkanál hideg vizet.) A…
Diós-narancsos csuka
…Elkészítés: Az alaposan megtisztított csukát ujjnyi szeletekre vágjuk, besózzuk. Amíg a sóban áll (kb. 10 perc) addig elkészítjük a diós-narancsos-fűszeres keveréket a következőképpen: A borókabogyókat, az egész borsot, a zsályát,…