Tiroli burgonyakrémleves
…A szalonnát apró kockára vágjuk, és feltesszük pirulni (nem kell olaj alá, úgyis lesz saját zsiradéka). Közben a kis fej vöröshagymát apró kockára vágjuk, és ha lepirult a szalonna, hozzákeverjük….
abált szalonna meddig áll el
Jófajta szalonnás lecsó
…só, 2 szelet kenyér Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, lassú tűzön serpenyőben kiolvasztjuk, majd ropogósra pirítjuk. Kiszedjük a zsírból, félretesszük. A zsír felét kiöntjük, a hagymát, a paprikát és…
Tiroli szalonnás gombóc
…tejet.Formázható masszának kell lennie!Tíz percig állni hagyjuk,majd gombócokat formázunk belőle és forrásban lévő vízben fél óra alatt kifőzzük.Főtt savanyú káposztával kiváló főétel. A receptet beküldte: moncsibaba100 Hasonló kategóriák kolbászhús recept…
Baconos máj
…a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában…
Zöldséges farfalle
Hozzávalók: 50 dkg farfalle /pillangótészta/ 1 cukkini 3 nagyobb paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma 4 szelet szalonna kockára aprítva só bors bazsalikom sajt Elkészítés: A tésztát kifőzőm, közben…
Paradicsomos sajtos rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs,5 dkg füstölt szalonna,5 dkg zsír,5 dkg vöröshagyma,40 dkg paradicsom,1 cs. zöldpetrezselyem,15 dkg reszelt Pannónia sajt, őrölt bors, só Elkészítés: A szokásos módon párolt rizst készítünk. A…
Savanyú káposzta lencsével
Hozzávalók: 10 dkg lencse 2 dkg szárított gomba, de lehet friss is 10 dkg köménymag 2 db babérlevél 25 dkg savanyúkáposzta 4 dkg angolszalonna ( más húsos szalonna is megteszi)…
Halfilé zödségesen
…vaj 1 teáskanál só 1 csomag halízesítő fűszerkeverék Elkészítés: A halszeleteket citromlével bedörzsöljük. Feldaraboljuk a paprikát kockára és a paradicsomot is. A hagymát karikára vágjuk. A szalonnát ropogósra sütjük. A…
Juhtúrós sztrapacska, ahogy én szoktam
Hozzávalók: 0,5 kg burgonya, 2 db tojás, 0,5 kg liszt, 15 dkg füstölt szalonna, 15 dkg juhtúró, tejföl. Elkészítés: Meghámozzuk a burgonyát, majd lereszeljük. Összekeverjük a tojásokkal, és annyi liszttel,…
Finom bográcsos káposzta
…kinyomkodott, vagy kimosott káposztát (hogy ne legyen nagyon savanyú) és a szalonnapörcöket. Annyi vízzel engedem fel, amennyi éppen ellepi. Sózom, borsozom, készre főzöm. Frissen őrölt borssal, kenyérrel tálalom. Tanácsok: Aki…