…piskótához jól kikeverjük a tojások sárgáját a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót, a legvégén a tojásfehérjék felvert habját. Huszonhat centiméteres kerek, kapcsos tortaformába tesszük. Előmelegített sütőben alacsony hőmérsékleten sütjük….
…a cukrot egy keverőedénybe tesszük, kis darabokban hozzáadjuk a hideg vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a tojást. Az egészet egy kézi robotgép segítségével alacsony fokozaton tésztává gyúrjuk. A tésztát…
…cukorral elkeverjük. A zselatint alacsony hőfokon feloldjuk, kevés tejfölös krémmel elkeverjük, és a maradék krémbe vegyítjük. Hűtőszekrénybe téve, 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret öt…
…keverőedénybe tesszük, kis darabokban hozzáadjuk a hideg vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a tojást. Az egészet egy kézi robotgép segítségével alacsony fokozaton tésztává gyúrjuk. A tésztát a tortaformába öntjük,…
Hozzávalók: 150 ml meggy likőr, 50 ml száraz vermut, 20 ml rum, 50 ml fekete ribizli lé. Elkészítés: Az összes alapanyagot jéggel együtt egy shakerben összerázzuk. Alacsony falú pohárba töltjük,…
…sütjük. A bevonat hozzávalóit egy lábasban összekeverjük, majd alacsony hőfokon főni hagyjuk, míg kissé besűrűsödik. A mázat a már megsült tészta tetejére kenjük, majd 200 fokon további 10 percig sütjük,…
…a citromlevet és a maradék cukrot, valamint a van. cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük. Hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret 5 szem kivételével feldaraboljuk. A…
…A borjúbordák széleit vékonyan többször bevágom, sózom, majd margarinban, vagy vajban megsütöm. Arra kell ügyelni, hogy a csontoknál is átsüljön. Utána egy alacsony szélű tűzálló tálba helyezem, megkenem gombapéppel, elosztom…
…amihez hozzákeverjük a citromlevet, a maradék cukrot és van.cukrot. Alacsony hőfokon összemelegítjük. Hűtőben 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret 5 szem kivételével feldaraboljuk. A tejszínt…
…az olajat, és alacsony hőfokon pároljuk benne a hagymát. Adjuk hozzá a céklát, sárgarépát és zellert, főzzük még öt percikg, időnként kevergessük meg.Tegyük bele a zúzott fokhagymát és az összevágott…