Gombás muffin

…és a fűszereket, jól elkeverjük, és alacsony lángon még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről és félretesszük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffin sütőt kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy…

Habcsókos túrótorta

…sóval habot verek, hozzákeverem a cukrot, hogy szép fényes legyen. A tésztát kiveszem, ráteszem a cukros habot. Elrendezem a tetején, és visszateszem a tésztát a sütőbe nagyon alacsony hőmérsékletre, kb….

Meggyes tejpite

…és a porcukrot két részletben, végül habosítjuk a tojásokat összesen kb 10 percig. Ha a tojások kihabosodtak, alacsony fordulaton hozzákeverjük a tejet és a tejszínt. Utolsó lépésben a lisztet és…

Gombás rácsos

…átmérőjű, alacsony peremű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy pereme is legyen. A gombás masszát egyenletesen rásimítjuk. 4. A kisebb tésztát is kinyújtjuk, kisujjnyi széles csíkokat vágunk belőle és a gomba…

Mandulás csokis kocka

…mogyoró 8 tojás 45 dkg cukor só 35 dkg liszt 1 cs. sütőpor 8 dkg baracklekvár 2 ek. porcukor Elkészítés A kétféle csokit a margarinnal alacsony hőfokon megolvasztjuk, és hűlni…

Csirkemell roston sütve, párolt zöldségekkel, tejszínes gorgonzola mártással

…le. Az alacsony zsírtartalmú Milli főzőtejszínt gyorsforralóban forraljuk fel . Közben vagdaljuk fel a medvehagymát, majd a gorgonzolát habverővel keverjük bele a tejszínbe, és forraljuk fel. Zárásként adjuk hozzá a…

Kakaós tejszínes torta

…lecsöpögő vízben alacsony lángon felolvasztjuk. Először 2 evőkanál krémmel elkeverjük, majd a masszához adjuk. A krémet két részre osztjuk, az egyik felét mandulasziruppal, a másik felét kakaóval és kávéporral ízesítjük….

Csirkemell sonkában

…hozzáadjuk a fokhagymát, a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a boros paradicsompürét, majd sóval, paprikával ízesítjük. A hússzeleteket a zöldségekre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk. A…

Báránylapocka paradicsomszósszal

…órát sütjük. A szószhoz a gyöngyhagymát megtisztítjuk, és feldaraboljuk. 5 percig alacsony lángon olívaolajban pároljuk. A paradicsomot forró vízben megfürdetjük, héját lehúzzuk, negyedeljük. Egy fazékba tesszük, kevés sót, cukrot, és…

Reszelt túrós

…összegyúrjuk, rudat formázunk belőle, fóliával betakarjuk, és egy kis időre hidegre tesszük. Egy nagyalakú, alacsony peremű sütőlapot kiolajozunk. A tészta felét ráreszeljük a sütőlapra, és egyenletesen elosztjuk rajta. A töltelékhez…